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Variation von Gyrospizza


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Zutaten

8 Portion/en

Teig für 1 Backblech

  • 300 g Mehl
  • 1 Glas lauwarmes Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 20 g Hefe

Pizzasauce

  • 500 g Tomaten passiert
  • 1 Stück Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 TL Oregano
  • 20 g Olivenöl
  • Salz,Pfeffer
  • Chiliflocken

Belag

  • 600 g Gyros vom Metzger
  • 500 g Käse,Gouda
  • 8 Schoten eingelegte Peperoni
  • 2 EL Olivenöl
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 1h 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Gyrospizza
  1. Den Käse in Stücken im Closed lid 4 sek/St 8 zerkleinern und umfüllen

    Teig:

    Zutaten in Closed lid geben und 4 Min/Dough mode zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.

    Pizzasauce:

    Zwiebel und Knoblauch inClosed lid 3 Sek/St 5zerkleinern,Olivenöl dazu und 3 Min/Varoma/St 1.Tomaten dazu,kräftig würzen und 15 Min/Varoma/St 1 einkochen mit Sichtkontakt eventuell noch etwas Wasser dazu.

    Belag:

    Gyros in Öl anbraten und die Peperonis in Ringe schneiden

    Backofen vorheitzen:Pizzastufe,wer keine hat Ober und Unterhitze bei 220 Grad

    Pizzateig auf einem Backblech ausrollen und mit einer Gabel mehrere Löcher einstechen,Pizzasauce darauf verstreichen.Darüber das Gyros,die Peperoni und den Käse verteilen.

    In den heißen Ofen,bei Pizzastufe 20-25 Minuten

    Bei Ober und Unterhitze 25-30 Minuten,aber bitte immer mit Sichtkontakt

     

     

     

     

     

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Tipp

Mann kann aus dem Teig auch 2 Runde Pizzen machen und dann verschieden belegen.Der Teig lässt sich auch wunderbar einfrieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr leckeres. Mittagessen. Nächstes Mal mach...

    Verfasst von Neut am 14. April 2017 - 15:05.

    sehr leckeres. Mittagessen. Nächstes Mal mach ich noch zaziki dazu

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  • Super lecker, danke

    Verfasst von batzy am 11. Februar 2017 - 14:16.

    SmileSuper lecker, dankeWink

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  • Einfach lecker. Klasse

    Verfasst von Danni8613 am 29. August 2016 - 08:02.

    Einfach lecker. Klasse Rezept  Big Smile

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  • Einfach Lecker !

    Verfasst von Krombacher am 28. Januar 2015 - 23:28.

    Einfach Lecker !

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  • Super lecker. Mein Sohn fragt

    Verfasst von Melli1186 am 14. Januar 2015 - 08:32.

    Super lecker. Mein Sohn fragt regelmäßig danach. Auch sehr lecker wenn man noch etwas zaziki mit rauf gibt.

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