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Zutaten
4 Portion/en
Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 1 EL Wasser
Belag
- 1000 g Zwiebeln
- 200 g Milch
- 200 g Sahne
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Messerspitze Muskat
- 20 g Raps oder Sonnenblumenöl
- 200 g geriebener Käse, z.Bp. Gouda,Edamar,Mozzarella
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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5
Zubereitung
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1. Mehl, Butter, Salz, Ei und Wasser in den
geben 5 Min /
Teig in eine Frischhaltefolie einwickeln und 1 Std im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Zwiebel halbieren in den5 Sek / Stufe 5 runterschieben
ÖL hinzugeben 3 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten.Imstehen lassen.
3.Nach einer Stunde den Teig in eine gefettete mit Mehl bestreute 26 cm Springform auskleiden.Zwiebeln darüber verteilen.
4.Milch, Sahne, Eier, Salz, Pfeffer, Muskat und geriebener Käse in dengeben 10 Sek / Stufe 4 verrühren.
5.Springform in den Backofen bei 200 Grad O/U 45 Min goldbraun backen.
Zwiebelkuchen Elsässer Art
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMutti66:Hallo Mutti, je nach Geschmack. Ich...
Mutti66:Hallo Mutti, je nach Geschmack. Ich persönlich mag Mozzarella gerne und nehme 200g.Viel Spaß
Welchen Käse nimmst du und wieviel??
Welchen Käse nimmst du und wieviel??