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Apfelkuchen mit Marzipan

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Apfelkuchen mit Marzipan

  • 150 Gramm Butter, weich, in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 75 Gramm Zucker
  • 3 Eier
  • 150 Gramm Marzipan-Rohmasse
  • 40 Gramm Zimtzucker, für die Zuckerkruste
  • etwas Puderzucker, zum bestäuben
  • ca. 50 Gramm Milch
  • 1 TL Backpulver
  • 200 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Mandeln, gemahlen
  • 700 Gramm säuerliche Äpfel, geschält, entkernt, halbiert
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Butter, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.

    Eier und Marzipan hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Anschließend Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen und 25 Sek./Stufe 4 vermengen.

    Äpfel mit einem Messer die gewölbte Seite mehrmals ein- aber NICHT durchschneiden.

    Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) geben und glattstreichen.

    Die Äpfel (mit der runden, eingeschnittenen Seite nach oben) hineinsetzen und nun mit dem Zimtzucker gleichmäßig bestreuen.

    Der Kuchen wird nun ca. 45 Minuten gebacken. Anschließend abkühlen lassen.

    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben - Guten Appetit! tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit frischer Sahne schmeckt er auch warm schon sehr lecker tmrc_emoticons.;)

Das Rezept ist eine Variation von Apfelkuchen mit Marzipan, RUCK-ZUCK, mit versunkenen Äpfeln und Zuckerkruste

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Was passiert mit den Mandeln? Ich hab sie auf den...

    Verfasst von kamixi am 14. Oktober 2022 - 11:20.

    Was passiert mit den Mandeln? Ich hab sie auf den Teig gestreut und über Äpfel.🤷‍♀️

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  • Sorry, hab's gerade gefunden.

    Verfasst von Schokorose am 12. November 2020 - 19:41.

    Sorry, hab's gerade gefunden.Cool

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  • Hallo, bei wieviel Grad und Heißluft oder...

    Verfasst von Schokorose am 12. November 2020 - 19:39.

    Hallo, bei wieviel Grad und Heißluft oder Ober-Unterhitze? Ich würde den Kuchen gerne backen Cooking 7, ich liebe Marzipan. Love

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