Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
12 Stück
Apfelkuchen mit Rahmguss und Streusel
- 400 Gramm Mehl
- 125 Gramm weiche Butter
- 150 Gramm Zucker
- 1 Stück Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Esslöffel Schmand/Sauerrahm
- 500-600 Gramm Äpfel
- 1 Packung flüssige Sahne
- 1 Packung Schmand
- 30 Gramm Zucker
- 20 Gramm Vanillepuddingpulver
- 50 Gramm Mandelblättchen
-
6
1h 15min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker, Ei, Backpulver und Schmand/Sauerrahm in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und ca 30 Sekunden/Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zu Streusel verarbeiten.
3/4 der Streusel in eine gefettete Springform drücken. - Äpfel schälen und vierteln, in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 6 Sekunden/Stufe 3-4 zerkleinern.
Die zerkleinerten Äpfel auf den Teig verteilen. - Flüssige Sahne, Schmand, Zucker, und Vanillepuddingpulver in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden/Stufe 3 verrühren.
Den Guss über die Äpfel gießen, mit Mandelblättchen bestreuen und mit den übrigen Streuseln verzieren.
Den Kuchen 45-50 Minuten bei 175° Ober- und Unterhitze backen.
Für den Teig:
Für den Belag:
Für den Guss:
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHeute gemacht, hat uns sehr gut geschmeckt! Danke...
Heute gemacht, hat uns sehr gut geschmeckt! Danke für das Rezept!