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Apfelkuchen vom Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

24 Stück

Apfelkuchen vom Blech

  • 5 Eier
  • 250 g Rohrzucker
  • 140 g Rapsöl
  • 80 g Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 300 g Dinkelmehl
  • 3/4 Päckchen Backpulver
  • 6 Äpfel
  • Zimtzucker, Selbstgemacht
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Eier, Zucker, Öl und Mineralwasser in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Minuten/Stufe 4 verrühren.
  2. Backofen auf 160°C vorheizen.

    Backblech gut einfetten.

    Äpfel schälen, entkernen und in Spalte schneiden.
  3. Mehl und Backpulver zufügen und weitere 15 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
  4. Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben. Die Apfelspalte darauf verteilen, mit Zimtzucker bestreuen.
  5. Den Kuchen bei 160°C ca. 45 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kuchen ist supersaftig und schmeckt auch noch klasse am nächsten Tag.

Natürlich kann auch anderes Obst auf dem Kuchen verwendet werden. Z.B. Pflaumen, Pfirsich o. Kirschen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ging super schnell und easy, ist total fluffig und...

    Verfasst von Sunnytimes am 25. Mai 2020 - 10:50.

    Ging super schnell und easy, ist total fluffig und schmeckt sehr gut❤️ Ich hatte nur 2 Äpfel zu Hause, deshalb etwas weniger fruchtig, aber trotzdem sehr gut😋

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  • Total lecker!!

    Verfasst von Nicole Winkler. am 21. Oktober 2016 - 16:10.

    Total lecker!!

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  • Geht schnell und einfach. Meine Kids(2/4) fanden...

    Verfasst von Steffi Zweng am 10. Oktober 2016 - 18:52.

    Geht schnell und einfach. Meine Kids(2/4) fanden ihn auch klasse

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • absolut lecker und fluffig

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 30. September 2016 - 13:53.

    absolut lecker und fluffig

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