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Zutaten
12 Portion/en
Boden
- 70 Gramm Walnüsse, gemahlen
- 130 Gramm Dinkel-Vollkornmehl
- 1 Stück Ei
Apfelmus
- 750 Gramm Apfel mit Schale, unbehandelt
- 1 Teelöffel Zimt
- 20 Gramm Zitronensaft
- 1 Esslöffel Vanille-Zucker, oder Vanille-Erythrit
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 3 Esslöffel Mandelmilch
Streusel
- 50 Gramm Mandeln gemahlen
- 10 Gramm Vollkornmehl
- 20 Gramm Butter
- 15 Gramm Puderzucker Vanille, oder Pudererythrit Vanille
-
6
51h 20min
Zubereitung 1h 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Walnüsse gemahlen, Vollkornmehl und Ei in den Mitopf geben, 20 Sek./Stufe 4 mischen und in eine Springform geben und als Boden und am Rand festdrücken.
- Äpfel (halbiert und entkernt), Zimt Zitronensaft und Vanillezucker oder -erythrit in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Danach 7 Min./100°C/Stufe 1 weich kochen und hinterher 1 Min./Stufe 10 pürieren. Das Puddingpulver mit der Mandelmilch dazugeben und 5 Sek./Stufe 4 verrühren und auf den Boden gießen.
- Gemahlene Mandeln, Vollkornmehl, Butter und Puderzucker/-erythrit in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 verrühren und in Streuseln auf die Apfelpuddingmasse geben.
- Ca. 45 Minuten bei 170 Grad Umluft backen.
Boden
Apfelpudding
Streusel
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Mit weihnachtlichen Gewürzen wie Nelke, Kardamon und Anis kann der Kuchen zu einem Bratapfelkuchen abgewandelt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierengeht so, der Name hat mehr versprochen
geht so, der Name hat mehr versprochen
Danke für die info, hat gut geschmeckt
Danke für die info, hat gut geschmeckt
Ca. 45 Minuten bei 170 Grad Umluft. Danke für den...
Ca. 45 Minuten bei 170 Grad Umluft. Danke für den Hinweis, ich habe es nachgetragen
Wie lange und bei welcher Temperatur backen?
Wie lange und bei welcher Temperatur backen?