Badischer Käsekuchen von Fraggle1976. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Badischer Käsekuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Badischer Käsekuchen

1000 g Magerquark
300 g Zucker
200 g Butter
6 Eier
5 EL Griess
3 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillepudding zum kochen
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Semmelbrösel

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6

60h 15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Party Geburtstag Kaffee trinken Dessert Torte Kuchen

Zubereitung

Schmetterling einsetzen

6 Eiweiß 5 min/Stufe 4 steif schlagen

In eine Schüssel umfüllen, Mixtopf kurz durchspülen.

Weiche Butter und Zucker 5 min/ Stufe 4 schaumig aufschlagen und nach und nach die 6 Eigelb über die Öffnung hinzufügen. Anschliessend Quark, Grieß und die übrigen Zutaten dazu geben und 30 sek/ Stufe 3 vermischen.

Masse vorsichtig unter den Eischnee heben.

Eine Springform (28cm) einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Masse hinein füllen und 60 min bei 175 C goldgelb backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.