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Bananen-Cookies mit weißer Schokolade


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Zutaten

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Teig:

  • 150 g weiße Blockschokolade/Kuvertüre, in Stücken
  • 150 g Butter
  • 120 g brauner Zucker
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Banane, in Scheiben geschnitten
  • 130 g ungesüßte Cornflakes/Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
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Zubereitung

  1. Die Blockschokolade oder Kuvertüre in den Closed lid geben und 5 sek./Stufe 8 zerkleinern und anschließend umfüllen. Dann Butter, Zucker, Vanillezucker und das Ei im Closed lid 1min./37°/Stufe 4 schaumig rühren. Die gehackte Schokolade, die Banenstücke, Cornflakes oder Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 1min./ Stufe 4 zusammenrühren.

    Nun den Teig gleichäßig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen je nach Größe 12-15min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Funktioniert auch mit brauner Schokolade! Guten Appetit! tmrc_emoticons.;)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 5 Sterne

    Verfasst von kalu25 am 1. Juni 2014 - 21:16.

    5 Sterne

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  • Hab die Cookies gerade aus

    Verfasst von kalu25 am 1. Juni 2014 - 18:09.

    Hab die Cookies gerade aus dem Backofen geholt!!! Ich hatte noch eine Banane, die wegmusste, da kam mir dieses Rezept gerade recht! Die Cookies schmecken sehr gut Und ich werde sie garantiert noch einmal backen! Allerdings werde ich den Zucker etwas reduzieren, da die Cookies für meinen Geschmack evtl. durch die sehr reife Banane etwas zu süß sind! Ich hab übrigens 90 g weiße und 60 g dunkle Kuvertüre genommen!

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