3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Bananen-Schoko- Muffins


Drucken:
4

Zutaten

12 Stück

Bananen-Schoko- Muffins

  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Zimt
  • 3 EL Kakao
  • 1 Ei
  • 175 g brauner Zucker
  • 0,1 l Pflanzenöl
  • 125 g Buttermilch
  • 3 reife Bananen
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Bananen-Schoko- Muffins
  1. Die Bananen schälen u. in Stücke schneiden und in den Mixtopf geschlossengeben, 10 sec /Stufe 10 pürieren. In ein anderes Behältnis füllen und beiseite stellen.

    Öl und den braunen Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 10sec/Stufe 5 verrühren.

    Jetzt die restlichen Zutaten bis auf das Bananenpürree alles in den Mixtopf geschlossen geben und 1 min/Stufe 4-5 vermischen.

    Nun das Bananenpürree dazugeben und 50sec/Linkslauf/Stufe 2 verrühren

    Jetzt in die Backform mit den Muffinsförmchen einfüllen und ab in den Ofen bei 180 Grad, O/U ca. 25-30 Minuten backen.



    Nach dem erkalten kann man sie mit Puderzucker bestäuben und mit einer Bananenscheibe verzieren.



    Gutes Gelingen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Kann man bestimmt auch mit Apfelpürree machen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Danke für das leckere Rezept!...

    Verfasst von Kechriweiss am 30. Dezember 2019 - 17:23.

    Danke für das leckere Rezept!
    Die Muffins sind schön aufgegangen und nicht so flache Dinger Lol
    Bei den Kindern kamen Sie gut an.
    DIE mache ich jederzeit wieder!
    Sind also zu empfehlen!!!

    Evtl. etwas mehr Zucker dazu geben, der Back-Kakao ist doch recht herb.
    Den Teig also probieren und je nach Geschmack noch Zucker zugeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können