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Bananenkuchen mit Topping


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Zutaten

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Bananenkuchen mit Topping

  • 2 Stück Eier
  • 125 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 2 Stück reife Bananen
  • 50 g Schmand
  • 150 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Topping

  • 35 g Butter
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 1 Stück Banane
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.Eier, Zucker und Butter in den Closed lid geben und 2:30 /3,5 vermischen
    2. 2 reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken mit in denClosed lid und die restlichen Zutaten des Teiges in den Closed lid geben 30 sec/ 3 vermischen
    3. Teig in eine gefettete Kuchenform geben( ob Springform oder Auflaufform ist dabei egal....eine lange Kastenform geht auch
    4. im vorgeheizten Backofen 55 min bei 180 ° backen(Stäbchenprobe)
    abkühlen lassen
    für das Topping alle Zutaten in den gereinigten Closed lid geben und 30 sec/3 vermengen

    Nach dem Abkühlen des Kuchens (ich hab ihn nochmal in der Mitte geteielt,weil er mir zu hoch war) das Topping drauf geben und mit Bananenscheiben dekorieren,wer mag kann noch geraspelte Schokolade drauf geben

    Der Kuchen hat eine "gnatschige" Konsistens" ....das mag nicht jeder....das heisst, er ist nicht so locker wie ein normaler Rührkuchen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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