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Bester Käsekuchen mit Streusel


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Zutaten

12 Stück

Bester Käsekuchen mit Streusel

Streusel

  • 125 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 geh. TL Backpulver

Quarkfüllung

  • 500 g Magerquark
  • 500 g Quark 20% Fettanteil
  • 6 Eier
  • 250 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Käsekuchenhilfe, Dr Ö.
  • 250 Gramm Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteiff

Belag

  • 1 Dose Mandarinen, Abgetropft
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Zubereitung

    Für die Streusel
  1. Die Butter weich werden lassen und in Stücken mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Backpulver in dem Mixtopf Closed lid einwiegen.
    Mit Hilfe des Spatels 10 Sek/ Stufe 4
    Eine Springform (26 oder 28 cm) einfetten.
    2/3 der Streusel in die Form geben und zu einem Boden und Rand formen und festdrücken.
    die restlichen 1/3 der Streusel umfüllen.
  2. Für die Füllung
  3. Quark, Eier, Zucker, vanillezucker, und Käsekuchenhilfe
    15 sek/ Stufe 5-6
    Sahne mit dem Sahnesteif separat steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
    Die Masse auf den Boden verteilen und die Mandarinen darauf geben.
    Die restlichen Streusel darauf verteilen.
  4. Backzeit
  5. 160 Grad Heißluft (vorgeheizt)
    bei meinem Ofen 70 Minuten backen, bis er goldbraun ist und keine Flüssigkeit mehr darauf zu sehen ist.
    Aus Erfahrung lieber länger backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt am besten wenn er einen Tag durchgezogen hat.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckerer Kuchen. Kam Ostern sehr gut an.

    Verfasst von Chrissy09 am 19. April 2017 - 07:38.

    Sehr leckerer Kuchen. Kam Ostern sehr gut an.

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  • Ich brauchte einen Kuchen, den man schon am Vortag...

    Verfasst von Westernküche am 17. April 2017 - 21:54.

    Ich brauchte einen Kuchen, den man schon am Vortag zubereiten kann. Also gestern gebacken, heute gegessen: hat uns super geschmeckt!!!
    Vielen Dank für das Rezept

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  • Gestern gebacken. Sehr lecker.

    Verfasst von Schandra am 16. April 2017 - 22:09.

    Gestern gebacken. Sehr lecker.Smile

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