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Bibis Flapjacks - englisches Hafergebäck


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Zutaten

12 Stück

Hafermasse

  • 140 g Butter
  • 25 g Zuckerrübensirup
  • 225 g Haferflocken, zart
  • 90 g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Schokotröpfchen, nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ofen auf 160 Grad vorheizen.

    Butter und Sirup im Mixtopf 3 Min / 60 Grad / Stufe 1 schmelzen.

    Haferflocken, Zucker und Salz dazu geben und 45 sec / Counter-clockwise operation / Stufe 2 vermischen. Dann die Schokotröpfchen zufügen und nochmal 10 sec / Counter-clockwise operation / Stufe 2 unterheben.

    Masse in die Backform geben und gut festdrücken. Bitte drauf achten, dass die Masse ca. 1,5 - 2 cm dick ist.

    Bei der vorgeheizten Temperatur ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen.

    Ich habe zum Backen eine Silikon-Muffinform genommen, dann sind sie schon portioniert. Es kann aber auch ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech genommen werden.

    Auf dem Blech gebacken noch warm portionieren und unbedingt auskühlen lassen, sonst zerbröseln sie.



    Das Grundrezept hatte ich im Internet gefunden und auf meine Bedürfnisse und für den Thermi umgeschrieben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Schokolade ist optional und kann durch Trockenobst oder Nüsse/Kerne ersetzt werden.

Ein schnelles Frühstück oder ein kleiner Energieschub für zwischendurch.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für ein tolles Rezept 👍🏼😉

    Verfasst von bea2103 am 8. Januar 2017 - 13:44.

    Danke für ein tolles Rezept 👍🏼😉

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