Bikuitboden von Küchenfee 007. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bikuitboden

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

4 Eier
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillepudding
1/2 Päckchen Backpulver
80 Gramm Mehl, (evtl. halb Speisestärke)

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6

35min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Kuchen

Zubereitung

Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.

Rühraufsatz einsetzen. Eier in den Mixtopf gebe und 2 Min./50°C/ Stufe 3 erwärmen. Zucker dazugeben und 10 Min./37°C/Stufe 3 rühren.

Puddingpulver und Mehl (und/oder Speisestärke) mit dem Backpulver hinzufügen und 4 Sek./Stufe 3 vermengen. Rühraufsatz entfernen.

Teigmasse in eine runde Backform (28 cm) geben und ca. 15 Minuten backen. Den Rand nicht einfetten.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ergibt einen etwas höheren Boden - zum Teilen finde ich ihn allerdings zu niedrig.

Das Mehl mit Puddingpulver sollten zusammen 120 g ergeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.