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braune Pfeffernüsse


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Zutaten

Teig

  • 1000 g Mehl 405
  • 500 g Zuckerrübensirup
  • 300 g Zucker
  • 250 g kalte Butter oder Magarine
  • 100 g Schmalz
  • 15 g Pottasche
  • Lebkuchengewürz
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Zubereitung

    Teig
  1. alle Zutaten in den Closed lid

    3 Minuten Dough mode

    Den Teig über Nacht ruhen lassen.

    Am nächsten Tag nochmal durchkneten, dünn ausrollen

    und Plätzchen ausstechen.

    Bei 160 Grad Umlust 10 - 12 Minuten backen,

    Eine schöne Weihnachtszeit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Da hat der Thermomix den Geist aufgegeben, sah...

    Verfasst von MLeese am 13. Dezember 2016 - 21:04.

    Da hat der Thermomix den Geist aufgegeben, sah schon beim Einfüllen zu viel aus und hat sich bestätigt. Puzzled

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  • Hört sich gut an...wird

    Verfasst von nukimaus2 am 22. November 2014 - 09:52.

    Hört sich gut an...wird gleich ausprobiert........ Glasses

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  • Ich würde die Hälfte von

    Verfasst von Nimbus71 am 23. Oktober 2014 - 22:24.

    Ich würde die Hälfte von einem Tütchen nehmen. In dem Ursprungsrezept steht

    allerdings auch keine Angabe dazu. Ist vermutlich ja nach Geschmack.

     

    Ich wünsche guten Gelingen.

    Nimbus71

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  • Wieviel vom Lebkuchengewürz

    Verfasst von kochfüruns am 12. Oktober 2014 - 15:49.

    Wieviel vom Lebkuchengewürz kommt denn in den Teig?  Danke für die Antwort.

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