3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Brioche - Hörnchen


Drucken:
4

Zutaten

12 Stück

Brioche - Hörnchen

  • 500 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 0,250 l lauwarme Milch
  • 1 Ei
  • 60 g Butter
  • 1 gestr. TL Salz
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten miteinander 10min. / Knetstufe kneten , in eine Schüssel umfüllen und 45min. abgedeckt gehen lassen

    Den Teig einmal kurz kneten , rund ausrollen ( Durchmesser ca. 25cm ) , 12 Tortenstücke schneiden , von der breiten Seite zu Hörnchen aufrollen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen , mit Milch verquirltem Eigelb bestreichen , wer mag mit Hagelzucker bestreuen und 20min. auf 180° backen . Auf den Ofenboden während des Backens eine mit Wasser gefüllte Schüssel stellen !
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

einfach nur mit Nutella geniessen . . .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker schon oft gemacht mit Füllung z.b....

    Verfasst von Italiana82 am 27. September 2020 - 07:50.

    Super lecker schon oft gemacht mit Füllung z.b. Marmelade oder ohne. Danke. 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Ei in der Zutatenliste kommt das mit in den...

    Verfasst von 123louis456 am 20. Juli 2019 - 14:40.

    Das Ei in der Zutatenliste kommt das mit in den Teig oder ist das zum Bestreichen der Held von gedacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das perfekte Frühstück, noch warm mit Butter und...

    Verfasst von Coffein am 29. Juli 2018 - 12:18.

    Das perfekte Frühstück, noch warm mit Butter und Marmelade! Einfach nur lecker 😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oberlecker! Ich habe die Hälfte mit Nutella...

    Verfasst von amerona am 23. Januar 2018 - 10:31.

    Oberlecker! Ich habe die Hälfte mit Nutella gefüllt, schnell und einfach zu machen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann nur sagen sehr lecker und Dankeschn fr das...

    Verfasst von Sunrise345 am 21. Juni 2017 - 09:27.

    Kann nur sagen sehr lecker und Dankeschön für das tolle und schnelle RezeptBig SmileSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ThermiLisaVielen Dank Das freut mich

    Verfasst von Susi_Jocy am 4. Juni 2017 - 22:53.

    ThermiLisa:Vielen Dank . Das freut mich !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker...

    Verfasst von ThermiLisa am 4. Mai 2017 - 18:54.

    Sehr lecker!
    Die Kinder fanden sie auch sehr lecker. Besonders zu empfehlen mit Butter und Honig Wink
    Volle Punktzahl von mir

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können