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Buttermilch Cupcakes mit Himbeeren


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Zutaten

12 Portion/en

Buttermilch Cupcakes mit Himbeeren

  • 1 Banane
  • 75 g Öl
  • 250 g Buttermilch
  • 3 Eier
  • 80 g Zucker
  • 1 Packung Vaniliezucker
  • 1 Zitrone, geriebene Schale, Saft
  • 250 g Mehl
  • 7 g Backpulver
  • 125 g Himbeeren
  • 80 g Puderzucker
  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Banane inClosed lidgeben St2/20 sek
    Öl, Buttermilch, Eier, Zucker, Vanilie und Zitronenschale dazu geben und verschlagen St 2/20 sek
    Dazu Mehl und Backpulver geben und Dough mode3 min.
    Teig in Muffinsform füllen und backen 25 min 180°C
  2. Etwa 12 Himbeeren zu Seite legen
    Rest von Himbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft zu einen Guß verrühren St 3/20 sek
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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