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Cheescake-Brownies mit Himbeeren


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Zutaten

25 Stück

Brownie-Teig

  • 100 g Zartbitter-Schokolade
  • 125 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 2 Eier
  • 50 g Schokoladen-Tröpfchen zartbitter

Cheesecake-Masse

  • 250 g Frischkäse
  • 1 Ei
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Topping

  • 100 g Himbeeren, (Auch tk möglich)
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Zubereitung

    Brownie-Teig
  1. Schokolade in den Closed lid geben und 5 Sekunden, Stufe 8 zerkleinern. Butter hinzugeben und alles 2,5 Minuten, 60 *C, Stufe 2 schmelzen. Die restlichen Zutaten, außer die Tröpfchen in den Closed lid geben und 2 Minuten, Stufe 4 verrühren. Danach die Tröpfchen mit Counter-clockwise operation, Stufe 2 kurz unterrühren.
    Den Teig in eine Eckige Auflaufform geben und glatt streichen.(Ich lege die Schale mit Backpapier aus)
  2. Cheesecake-Masse
  3. Alle Zutaten miteinander verrühren. Entweder im vorher gesprühten Closed lid, oder in einer kleinen Schüssel - so mach ich es z.B. tmrc_emoticons.;)

    Danach die flüssige Masse auf dem Brownie-Teig verteilen und danach mit einer Gabel marmorieren.
  4. Topping
  5. Jetzt die Himbeeren auf dem Kuchen verteilen und das Ganze in den vorgeheizten Ofen bei 180 *C für ca 25 Minuten. Stäubchenprobe !
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Tipp

Ich habe immer eine Tüte TK-Beerenmix in püriertem Zustand in kleinen Portionen eingefroren... die Masse kann man Suchkriterien gut statt der Himbeeren auf den Brownies verteilen tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker und einfach gemacht! Immer wenn...

    Verfasst von NadiM86 am 10. September 2017 - 09:54.

    Sehr sehr lecker und einfach gemacht! Immer wenn ich die Brownies irgendwohin mitbringe, sind sie Ruckzuck aufgegessen tmrc_emoticons.)

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  • Riecht lecker. Allerdings ist er jetzt schon 35...

    Verfasst von Sunny2302 am 29. Juli 2017 - 11:13.

    Riecht lecker. Allerdings ist er jetzt schon 35 Minuten im Ofen und nicht fertig. Bin gespannt

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