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Chocolate Mud Cake


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Zutaten

0 Portion/en

Chocolate Mud Cake

  • 320 g Butter, weich, in Stücken,und etwas mehr zum Einfetten
  • 230 g Zucker
  • 1/2 Vanilleschote
  • 250 g Zartbitterschokolade, in Stücken
  • 200 g Buttermilch

  • 3 Eier
  • 260 g Mehl
  • 40 g Kakao, und etwas mehr zum Bestäuben
  • 3/4 TL Backpuöver
  • 1/4 TL Salz
  • 6
    1h 25min
    Zubereitung 1h 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 150°C vorheizen. Eine Springform (Durchmesser 26cm) einfetten.
  2. 2. Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. 3. Butter, Schokolade und Buttermilch zugeben, 5 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  4. 4. Eier, Mehl, Kakao, Backpulver und Salz zugeben, 12 Sek./Stufe 5 verrühren, in die vorbereitete Springform füllen, 50-60Minuten (150°C) backen, in der Form abkühlen lassen, aus der Form nehmen, mit Kakao bestäuben, in 12 Stücke schneiden und servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

TIPP.

- Eine Stäbchenprobe nach dem Backen ist nicht erforderlich, da der Kuchen feucht sein soll.





NOTWENDIGES ZUBEHÖR

Springform


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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