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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
15 Stück
cookies mit Schokostückchen vegane Variante aus dem "das Kochbuch" ohne Ei <3
- 1 EL Leinsamen
- 140 g dunkelste Schokolade, in Stücken
- 130 g Margarine, reinpflanzlich
- 60 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 180 g Mehl
- 1/2 TL Weinstein-Backpulver
- 1 Prise Salz
-
6
47min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2 Bleche mit Papier oder Dauerbackfolie auslegen.
Leinsamen in einem kleinen Glas geben und mit kochend heissem Wasser bedecken, Zur Seite stellen.
Schokoladen im Mixtopf, 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern u umfüllen.
Zimmerwarme Margarine, Zucker, Leinsamen u Vanillezucker 2 Min./Stufe 3 cremig rühren.
Mehl, Backpulver u Salz zugeben und 40 Sek./Stufe 4 unterheben.
Schoki-Stücke zugeben und 30 Sek./Stufe 2 vermischen.
mit 2 TL walnussgroße Menge Teig auf dem Backpapier verteilen. 5 cm Abstand halten. ca 12 min. unter Sicht backen, auf einem Rost oder Küchentuch abkühlen lassen.
zur Schokolade könnte man 30 g gehöckte Nüsse geben ...
in einer luftdichten Dose aufbewahren.
cookie Teig:
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
getrockneter Ingwer ist auch lecker im Teig.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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