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Die weltbesten Schokomuffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 100 g Mandeln geschält ganz, oder Nüsse nach Wunsch
  • 3 Stück Eier
  • 0,25 Liter Milch
  • 0,1 Liter Öl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Zucker braun
  • 50 g Kakao
  • 1 Päckchen Backuplver
  • 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemacht
  • 200 g Mehl
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  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Mandeln/ Nüsse im Mixtopf geschlossen 5 sec/ Stufe 7 hacken

     

    2. Restliche Zutatern der Reihe nach  inMixtopf geschlossen einwiegen.

     

    3. 30 sec/4Linkslauf mischen, evtl die Zutaten am Rand nochmal nach unter schieben und erneut 5 sec mischen.

     

    4. Teig in 12 Muffinförmchen verteilen

     

    5. bei 180° ca. 20 min backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auch super als Brownies.

 

ich wiege mir die trockenen zutaten gerne in einen Gefriebeutel ein. So habe ich eine selbstgemachte Backmischung im Haus. und die muffins sind ruckzuck fertig

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker und einfach zubereitet....

    Verfasst von sonnenblumesia am 24. September 2023 - 19:19.

    Sehr lecker und einfach zubereitet.
    Ich habe 18 Muffins aus dem Teig zubereiten können.
    Vielen Dank für das Rezept

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  • Sehr lecker Allerdings auch nur mit 30 g...

    Verfasst von Barny123 am 29. Mai 2017 - 20:52.

    Sehr lecker. Allerdings auch nur mit 30 g Kakaopulver.

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  • Hab die Muffins zum Geburtstag meiner Kollegin...

    Verfasst von Kira24 am 15. Januar 2017 - 19:41.

    Hab die Muffins zum Geburtstag meiner Kollegin gemacht. Sie war total begeister und hab ihr versprochen sie nächstes Jahr wieder zu machen. Sehr leckerBig Smile

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  • Durch die nur 2

    Verfasst von mmahouney am 23. April 2016 - 14:23.

    Durch die nur 2 Arbeitsschritte suuuper simpel, total lecker schokoladig und nicht 1mm zusammengefallen! Mein neues Kindergeburtstagsrezept. Mixtopf geschlossen

    Ich liebe diese SchokoNuss-Kombi bzw Brownie-Lightversion, habe allerdings auch nur 30g Kakao genommen. Von mir bekommst Du deshalb 5*  Cooking 7

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  • Es klingt super einfach,werde

    Verfasst von Otilia-Mioara am 25. Januar 2016 - 19:11.

    Es klingt super einfach,werde mal ausprobieren,danach kommen die Sterne!!!

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