- TM31
Zutaten
Zutaten
- 200 g Zucker
- 4 Eiweiß
- 2 Teelöffel Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Zucker Stufe 10, 20Sek Pulverisieren und in einen Behählter umfüllen.
Dann den Thermomix gut ausspülen und das Eiweiß mit Rühraufsatz Stufe 4, 3min Rühren.
Nun den Puderzucker durch die Deckelöffnung langsam einfüllen und auf Stufe 3, 2-3 min weiter Rühren zum Schluß den Zitronensaft zu geben
Die Masse in einen Spritzbeutel umfüllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backbelch kleine Häufchen spritzen.
Bei 100-120 Grad trocknen
Tipp
Ich feuchte das Backpapier immer etwas an dann lösen sich die Baisers besser
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und hat bei mir auch mit der doppelten Menge im TM31 funktioniert
Sehr lecker!
Baiser schmecken lecker, nur ist bei mir die Masse flüssig geworden.