3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Eiskaffee-Sahne-Torte


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

Teig

  • 6 Eier
  • 150 g Zucker
  • 150 g gem. Mandeln
  • 30 g Paniermehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Schokostreusel zartbitter

Eiskaffeecreme

  • 750 g Sahne
  • 3 Päckchen Sahnefestiger
  • 40 g Vanillezucker selbstgem.
  • 40 g Eiskaffeepulver
  • 1 Esslöffel Mandelplättchen (geröstet)
  • 1 Esslöffel etwas Puderzucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig:
  1. Den Rühraufsatz in den Closed lid einsetzen, Eier trennen und das Eiweiß im Closed lid bei 3Min./Stufe4 steif schlagen. Eischnee umfüllen und bei Seite stellen. Nun die Eigelb und Zucker im Closed lid40Sek./Stufe3 cremig  schlagen. Jetzt die gem. Mandeln, Paniermehl und Backpulver imClosed lid bei ca. 30 Sek./Stufe3 unterrühren.    Nun den Eischnee,50g Schokostreusel in dem Closed lid mit hilfe des Spatels unterheben. In die gefettete Springform streichen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°) 35-40 Min.backen und auskühlen lassen.

  2. Vom Tortenboden ca. 1cm dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln. Einen Tortenring um den Tortenboden schliessen.

    Rühreinsatz einsetzen und die Sahne mit Sahnesteif,Vanillezucker bei Sichtkontakt mit Stufe 3 steifschlagen.   Zum Schluss Eiskaffee  einrieseln lassen. Creme auf den Tortenboden streichen und mit den Teigbröseln bestreuen.2Std. kalt stellen, Mandeln in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und zusammen mit den Schokostreuseln und Puderzucker uber die Torte streuen 

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Statt Eiskaffeepulver kann man auch Cappuccinopulver nehmen, habe ich auch schon gemacht. Aber Eiskaffeepulver schmeckt besser. tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • 2 Päckchen Vanillezucker und 600 g Sahne reichen!

    Verfasst von Moorhuhn71 am 26. August 2017 - 09:33.

    2 Päckchen Vanillezucker und 600 g Sahne reichen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...

    Verfasst von Labbi87 am 27. Juni 2017 - 17:07.


    Ich habe diese Torte für Kollegen gezaubert. Es ist kein Stück übrig geblieben. Wirklich sehr lecker.
    mir hat allerdings 600ml Sahne u 16g Vanillezucker gereicht.
    nur das mit dem Sahne schlagen muss ich noch üben 🙈
    Ansonsten volle Punktzahl 👌🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern 1 12 fache Menge auf einem Blech gemacht...

    Verfasst von Topolino555 am 24. Juni 2017 - 08:18.

    Gestern 1 1/2 fache Menge auf einem Blech gemacht. Allerdings habe ich nichts vom Boden abgeschnitten. Stattdessen habe ich kurz vor dem servieren kleingebröselte Cookie mit Schokostückchen auf dem Kuchen verteilt. Er war sofort aufgegessen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept - kommt immer super an smile

    Verfasst von Britta24 am 23. Mai 2017 - 09:17.

    Tolles Rezept - kommt immer super an Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles Rezept...

    Verfasst von AMASTI2014 am 22. Mai 2017 - 09:04.

    Ein tolles Rezept!


    Dieses Rezept wird bei uns immer wieder gebacken und gerne gegessen!
    Ich nehme immer Cappuchinopulver, dass ist auch sehr lecker!!!Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept- super lecker.

    Verfasst von VSchmidt am 19. August 2016 - 00:26.

    Tolles Rezept- super lecker. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker  

    Verfasst von bennolein am 16. Mai 2016 - 15:44.

    Einfach nur lecker tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Torte hat uns sehr gut

    Verfasst von Herbie31 am 22. Januar 2016 - 16:29.

    Die Torte hat uns sehr gut geschmeckt! Ist nun in meiner Sammlung abgespeichert und es wird sie bestimmt wieder geben. Herzlichen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seit Jahren unsere

    Verfasst von B.Buchsbaum am 13. September 2015 - 22:27.

    Seit Jahren unsere Lieblingstorte, gibt es zu jedem Geburtstag. Toll, dass ich sie etzt mit dem TM zaubern kann

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Man ist die lecker!!!Die gibt

    Verfasst von Schleckermäulchen_85 am 1. September 2015 - 11:27.

    Man ist die lecker!!!Die gibt es bei uns jetzt im Sommer auch häufiger.

    Ich werde nur nicht mehr 1cm vom Boden oben drauf bröseln da man den Kuchen sonst nicht mehr gut schneiden kann da alles runterkullert.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ziemlich mächtig aber einfach

    Verfasst von detzie227 am 24. August 2015 - 19:49.

    Ziemlich mächtig aber einfach lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klingt nicht nur lecker, ist

    Verfasst von sabrinaheck am 17. Mai 2015 - 22:07.

    Klingt nicht nur lecker, ist sie auch. Hatte sie fürn Basar gemacht und sie war ratz fatz Weg. Leicht zuzubereiten und wird sicher zum nächsten Geburtstag wiederholt. Danke  Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Lieblingskuchen meines

    Verfasst von aleni am 2. März 2015 - 17:14.

    Der Lieblingskuchen meines Bruders, den er sich von mir zum Geburtstag gewünscht hat tmrc_emoticons.) Schön, dass es davon auch ein Thermirezept gibt - ist echt einfach und schnell gemacht und hat gut geklappt! 600 Gramm Sahne waren aber genug und beim Vanillzucker hat uns die halbe Menge absolut gereicht.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die ist ja soooo lecker!!!

    Verfasst von Rikku1978 am 25. Februar 2015 - 11:58.

    Die ist ja soooo lecker!!! Und sehr schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geniales Rezept.... gab es

    Verfasst von stinneken80 am 31. Mai 2014 - 17:35.

    Geniales Rezept.... tmrc_emoticons.)

    gab es bei uns gestern und der Kuchen war ruckzuck weg. Habe nur 30g Vanillezucker für die Masse genommen und ein wenig mehr Mandelblättchen für oben drauf. Die habe ich auch in der Pfanne ein wenig caramelisiert. Ein Gedicht!!!!! Danke für das Rezept  Love

    Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, die Torte ging

    Verfasst von Biene71 am 22. Mai 2014 - 23:34.

    Hallo,

    die Torte ging ratz-fatz.Geschmacklich sehr gut. Habe allerdings nur 600g Sahne genommen und etwas weniger Pulver. Völlig ausreichend. Werde sie bestimmt noch mit Cappuccinopulver ausprobieren.

    Sabine

    Errare humanum est.


    Irren ist menschlich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kuchen lecker aber 3 Fehler

    Verfasst von sabinehumpert am 8. März 2014 - 13:37.

    Kuchen lecker aber 3 Fehler gefunden:

    Man mahlt die Mandeln natürlich immer frisch. Als ich bei " Mandeln hinzufügen" angekommen war, waren meine Mandeln natürlich noch ganz!!!! Bitte nach"Eischnee schlagen" "Mandeln Mahlen"!

    "....Schokostreusel unterheben" wie denn? Im Thermomix mit Spatel ohne Rührstufe? Das geht doch gar nicht. Dann kann ich auch gleich ne normale Schüssel nehmen.

    " Mandeln und Schokostreusel über Torte streuen" Welche Schokostreusel? Die 50g sind schon im Boden. Weitere hatte ich nicht, stand ja nicht auf Zutatenliste.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • von mir 5 Sterne!!!  Auch für

    Verfasst von dine9476 am 6. März 2014 - 22:03.

    von mir 5 Sterne!!! 

    Auch für "Torten-Anfänger" ein tolles Rezept.

    einfach und super lecker, kommt immer super an!

    LG Dine

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab die Torte gestern

    Verfasst von laugenwecken222 am 30. Dezember 2013 - 02:45.

    Hab die Torte gestern getestet und bin begeistert  Love War super lecker und schnell gemacht! Die gibt s jetzt öfter. ***** Danke für s Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker und einfach ! Hat

    Verfasst von Kätzle82 am 5. Oktober 2013 - 15:26.

    Love sehr lecker und einfach ! Hat allen gut geschmeckt !  Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo! Der Kuchen ist gerade

    Verfasst von igerbera am 21. August 2013 - 11:30.

    Hallo!

    Der Kuchen ist gerade fertiggeworden, hab an der Creme schon geschleckt, mir kommt sie auch ein weing süß vor, werde nächstes Mal auch weniger Vanillezucker nehmen! Aber ansonsten lecker, hoffe die Geburtstagsgäste meiner Tochter sehen das auch so!

    Danke für das Rezept, viele Grüße aus dem Rheinland!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und total

    Verfasst von mine1981 am 25. Mai 2013 - 22:25.

    Super lecker und total einfach zu machen,hat uns alle gut geschmeckt  Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kenne und mache diesen Kuchen

    Verfasst von Struzy64 am 16. März 2013 - 13:52.

    Kenne und mache diesen Kuchen schon seit Jahren. Danke das es auf dem TM umgeschrieben wurde. Allerdings nehme ich nur 2 Päckchen Vanillezucker,  40 g erschien mir zu viel, da in meinem Originalrezept auch nur 2 Pk angegeben waren. Er schmeckt  immer wieder klasse und kommt immer sehr gut an. Von mir natürlich 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein geniales Rezept...

    Verfasst von Kili am 23. Dezember 2012 - 18:10.

    Ein geniales Rezept... Einfach, schnell und sehr, sehr lecker. Wird es jetzt öfters bei uns geben...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So einfach und soooo lecker

    Verfasst von seebaerchen am 14. November 2012 - 16:19.

    Cooking 7 So einfach und soooo lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für den Tipp und die

    Verfasst von Thermo-karin am 3. November 2012 - 12:20.

    Danke für den Tipp und die Sterne, muß ich dann auch mal ausprobieren. Er ist gerade im Ofen  Cooking 7                                Gruss Karin

    Nicht's wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieser Kuchen ist oberlecker,

    Verfasst von rappeltine am 3. November 2012 - 12:04.

    Dieser Kuchen ist oberlecker, habe ihn schon mehrfach gebacken. Kam bei jeder Feier super an. Ist leicht herzustellen. Danke, dass du ihn eingestellt hast. Bekannte von mir hat ihn auch schon auf einem Bleck gebacken und als Schnittchen serviert, ist auch ein tolle Idee.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ok, dann laß ich mich

    Verfasst von Thermoguzzi am 2. November 2012 - 19:37.

    Ok, dann laß ich mich mal überraschen, Rezept ist gespeichert, aber es wird noch dauern, ehe ich dazu komme.

    Vielen Danke für die schnelle Antwort. Big Smile

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja genau so wird der Teig

    Verfasst von Thermo-karin am 2. November 2012 - 19:27.

    Ja genau so wird der Teig gebacken. Ohne Mehl, mit Backpulver und mit den  Eiern.                                                                      Ich habe auch beim erstenmal geguckt ob das richtig ist ohne Mehl, aber glaub mir der Boden wird wunderbar locker und schmackhaft wegen der gem. Mandeln.

    Viel Spaß  Cooking 7  Karin 

    Nicht's wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept kommt auch auf

    Verfasst von Thermoguzzi am 2. November 2012 - 18:19.

    Das Rezept kommt auch auf meinen Probierstapel, denn es hört sich lecker an und ich laß schon mal ein Herzchen da. Love

    Doch eine Frage hab ich noch. Kommt da kein Mehl rein und trotzdem 1 Pck. Backpulver und 6 Eier?

     

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Natürlich 3, habs schon

    Verfasst von Thermo-karin am 2. November 2012 - 11:25.

    Natürlich 3, habs schon korriegiert. Danke für die Info  Glasses

    Gruss Karin

    Nicht's wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich lecker an. Wieviel

    Verfasst von gimado am 1. November 2012 - 23:41.

    Hört sich lecker an. Wieviel Sahnesteif - 3 Päckchen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können