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Erdbeerschaum mit Schwips


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Zutaten

1 Liter

Erdbeerschaum mit Schwips

  • 50 Gramm Zucker
  • 300 Gramm Erdbeeren
  • 200 Gramm Erdbeerwein
  • 200 Gramm Sahne
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    leckerer Erdbeerschaum mit Schwips
  1. 1) Zucker in den Closed lid geben und 20 Sek / Stufe 10 pulverisieren.
    Umfüllen.

    2) Erdbeeren in den Closed lid geben und 10 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

    3) Erdbeerwein zugeben, 20 Sek / Stufe 5 vermischen und durch ein Haarsieb streichen.

    4) Masse zusammen mit dem pulverisierten Zucker und der Sahne in den Closed lid geben, 10 Sek / Stufe 6 mischen.

    5) In einen isi-Whip füllen & verschließen, schütteln und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
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Tipp

Tipp: Der Erdbeerschaum schmeckt super gut zu hauchdünnen Crepes.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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