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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Cookie-Teig

  • 200 g Butter, weich
  • 50 g Zucker, weiß
  • 100 g Zucker,braun
  • 1 Prise Salz
  • 230 g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpuver
  • 1/2 Esslöffel Natronpulver
  • 3 gehäufte Esslöffel Kakaopuver, (kein Kaba)
  • 1/3-1/2 Teelöffel Kardamom-Samen, gemahlen
  • 150 g Erdnusskerne, geröstet und gesalzen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Butter und Zucker schaumig rühren; 2min, St.4

     

    Restliche Zutaten (bis auf die Nüsse) zufügen und 1min, St.4 vermischen.

     

    Teig mit dem Spatel nach unten schieben, Nüsse dazugeben: Linkslauf"Linkslauf"  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" 1min.

    evtl. mit dem Spatel nacharbeiten,

     

    kleine Häufchen mit ca. 3cm Abstand aufs Backblech setzen

     

    bei 180° ca. 13min. backen, Ober-Unterhitze  ( die Cookies werden erst beim Abkühlen richtig fest und sind dann super knackig

Tipp

Danke an Kerstin C. für das Rezept!

Die Lieblingskekse unserer Familie!!!! Soooo lecker!

Ihr könnt natürlich auch "normalen" Zucker verwenden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdnuss Kakao Cookies einfach und knackig

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Kommentare

  • 5. September 2016 - 19:42
    5.0

    Heute getestet und für lecker befunden tmrc_emoticons.)

    Allerdings habe ich ungesalzene Erdnüsse genommen und weil ich kein Natron im Haus hatte, hab ich dieses durch Backpulver ersetzt. Ich habe größere Kekse daraus gemacht. Danke fürs Rezept

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