Erdnussplätzchen mit Pinienkernen von Majo2010. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdnussplätzchen mit Pinienkernen

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Das koche ich heute

Zutaten

50 Stück

200 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g gehackte Pinienkerne
1 Prise Muskatnuss
120 g Butter
80 g Erdnusscreme
150 g Zucker
1 Stück Ei
ca100 Stück ganze Pin.Kerne z.Verzieren

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6

40min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Österreichisch

Zubereitung

Pinienkerne im auf St.3 / 5 Sek.-hacken, umfüllen. muss nicht sauber gemacht werden.
Butter, Erdnusscreme, Zucker und Ei schaumig rühren St. 5 / 10 Sek. Das Mehl mit Backpulver, Muskat und geh.Pinienkernen gut mischen, dann unter 2 mal gut unterrühren.
In ein oder 2 Rollen formen und in Folie ca. 1 Stunde kühl stellen.
Backbleche mit Backpapier belegen, Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Von der Teigrolle ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden, auf das Blech legen und je mit 2 Pin.Kernen belegen - leicht eindrücken. Ca. 12 - 15 Min. backen.

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Tipp

Wer mag kann auch Pistazien oder Haselnüsse nehmen - oder mischen, ich hab alle 3 Variationen probiert und schmeckt alles super !

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.