- TM31
Zutaten
Teig
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 70 g Butter
- 70 g Zucker
- 1 Stück Ei
Belag
- 500 g Quark
- 1 Stück Ei
- 2 Stück Eigelb
- 140 g Öl
- 100 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Pck. Vanillepudding
- 370 g Milch
Topping
- 2 Stück Eiweiß
- 20 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek. / Stufe 4 zu einem glatten Teig vermengen.Eine Springform (26cm Durchmesser) einfetten und den Teig mit bemehlten Händen auf dem Boden verteilen, ohne Rand.
Den
"Mixtopf geschlossen" auswischen.Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. / Stufe 3 verrühren.Diese dünne Masse auf den Boden geben und 30 Min. bei 175 Grad backen
Den
"Mixtopf geschlossen" gründlich säubern und Rühraufsatz einsetzen.Das Eiweiß mit den Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 2 Min. / Stufe 4 sehr steif schlagen.Den Eischnee vorsichtig auf die Quarkmasse verteilen und dann den Kuchen noch weitere 10 Min. fertig backen.
Teig
Belag
Topping
Tipp
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckeres und einfaches Rezept, hat der ganzen Familie geschmeckt. Den Käsekuchen gibt es bestimmt öfter!!
Nur die Backzeit war bei mir etwa 10 Minuten länger, könnte aber auch am Ofen liegen.
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