Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Frühstückskekse


1 Frühstückskekse

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Frühstückskekse

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

45 Stück

Frühstückskekse

  • 2 Eiweiß (à ca. 30 g)
  • 50 Gramm Zucker, braun
  • 50 Gramm Honig
  • 100 Gramm Mandeln, Blättchen
  • 100 Gramm Sesam, Samen
  • 100 Gramm Pistazie, gehackt
  • 100 Gramm Sonnenblumenkern
  • 1 Prisen Salz, fein
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    24min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
    Schmetterling einsetzen und das Eiweiss, Zucker, Honig und die Prise Salz im Mixtopf geschlossen 10 sec. St. 3 leicht schaumig schlagen.
    Den Schmetterling entfernen und alle weiteren Zutaten in
    Mixtopf geschlossen geben. Den Sesamsamen bitte zuletzt, da er gern am Boden haften bleibt.
    Alles für 15 sec. Linkslauf St. 3 verrühren.

    2 Backbleche mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Bleche geben, kein großer Abstand erforderlich!
    Auf mittlerer und unterer Schiene 12-14 Minuten backen.

    Nach dem Herausnehmen völlig abkühlen lassen und dann in einer Keksdose verschlossen aufbewahren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Das sind ganz leckere Kekse für ein kleines Frühstück oder ein super Pausensnack.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ob ich den Teig auch auf das Backblech streichen...

    Verfasst von krebse16 am 18. August 2018 - 20:05.

    Ob ich den Teig auch auf das Backblech streichen und mit dem Pizzaschneider in Stücke schneiden kann?

    LG Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schnell gemacht und durch total leckere Kekse...

    Verfasst von BMWFan am 18. August 2018 - 19:32.

    Schnell gemacht und durch total leckere Kekse belohnt! Die mach' ich garantiert wieder.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Freut mich, dass die Kekse gut angekommen sind....

    Verfasst von sugarsweetypie am 7. Juni 2018 - 16:40.

    Freut mich, dass die Kekse gut angekommen sind. Ich hatte auch ehrlichgesagt diesmal nur 60g gehackte Pistazien und habe auch 40g Kürbiskerne dazu genommen. Ist genauso lecker!

    Dünnen Köchen traut man nicht! Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Fast alles nach Rezept gemacht und sehr leckere...

    Verfasst von gs8360 am 7. Juni 2018 - 13:14.

    Fast alles nach Rezept gemacht und sehr leckere Kekse erhalten. Hatte nicht mehr genug Pistazien und habe die fehlende Menge mit Kürbiskernen ergänzt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können