Gebrannte Nüsse (doppelte Menge) von fix_tani. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gebrannte Nüsse (doppelte Menge)

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Das koche ich heute

Zutaten

400 g

Gebrannte Nüsse (doppelte Menge)

400 Gramm Nuss-Mischung, Mandeln
100 Gramm Rohrzucker
20 Gramm Butter
1 Teelöffel Zimt
20 Gramm Wasser
100 Gramm brauner Zucker

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6

40min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Beilage Snack Praline/Süßigkeit Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

1. Nüsse, Rohrzucker, Butter und Zimt in den Mixtopf geben, 10 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" .

2. Wasser dazugeben und ohne Messbecher 20 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1.

3. Währenddessen nach und nach den braunen Zucker durch die Öffnung des Mixtopfdeckels hinzufügen.

4. Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.

5. Blech mit Backpapier belegen.

6. Die Nüsse darauf verteilen und für ca. 10 Min. karamellisieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Habe das Rezept von Youtube. Fand es super, das man sofort 400 g Nüsse machen konnte anstatt nur 200 g. Das wollte ich nun mit euch teilen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.