3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

gestrichene Lebkuchen (schnell!)


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

Teig für die Lebkuchen

  • 150 g Haselnuss
  • 250 g Rohrzucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Lebkuchengewürz
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Kakaopulver
  • 250 g Milch
  • 150 g Butter
  • 4 Eier
  • 3 EL Honig

  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Teig
  1. 1. Haselnüsse 7 Sec Stufe 8 mahlen.

    2. Alle Zutaten bis zur Milch in den Closed lid geben und 10 Sec Stufe 5 vermischen. Öffnen, mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals kurz mischen, umfüllen.

    3. Milch bei 50°C 3 Min /Stufe 1 erwärmen und nach 2 Min die Butter hinzufügen, schmelzen.

    4.Das Mehlgemisch hinzufügen. ebenso die 4 Eier und den Honig und ca 2 Min Dough mode mit Hilfe des Spatels vermischen.

    5. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 15-20 Min bei 200°C backen (Stäbchenprobe)

  2. Nach dem Backen die Kuvertüre Stufe 7 / 5-8 Sec zerkleinern und bei 50°C /Stufe2/ca 3 Min schmelzen und noch über dem warmen Teig verteilen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann auch den Kakao weg lassen und dafür 3 gh. El Mehl mehr nehmen.

Ich schneide den Teig in kleine Würfel, bevor die Kuvertüre hart wird, damit diese nicht bricht!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo Fitnesstraumfrau, da

    Verfasst von marlis1955 am 5. Dezember 2013 - 20:10.

    Hallo Fitnesstraumfrau,

    da kannst Du schon recht haben! Wir mögen aber kein Zitronat und Orangat und wie sieht es mit den gekaufeten Lebkuchensternen, Herzen.... aus???!

    Hier weißt Du was drin ist!

    L. G. marlis

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker, schmeckt aber eher

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 4. Dezember 2013 - 21:54.

    lecker, schmeckt aber eher wie eine art gewürzkuchen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Jess 33330, werde ich

    Verfasst von marlis1955 am 26. November 2013 - 19:54.

    Hallo Jess 33330,

    werde ich gleich bearbeiten: 3Min/ 50°C/ Stufe2.

    Danke für die Sterne

    marlis1955

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmm...unsere Wohnung duftet

    Verfasst von Jess33330 am 26. November 2013 - 19:05.

    Hmm...unsere Wohnung duftet nach Weihnachten...danke für das leckere Lebkuchenrezept. 

    Kannst du bitte noch die zeit für die Kuvertüre ergänzen? Hab's jetzt nämlich auf dem Herd gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können