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Gewürzkuchen auf dem Blech


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Zutaten

30 Stück

Gewürzkuchen auf den Blech

  • 250 Gramm Butter oder Margarine
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Stück Eier
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1 Prise Muskat, frisch gerieben
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 4 Esslöffel Backkakao
  • 160 Gramm Mehl Type 405
  • 1 Päckchen Backpulver

Guss

  • 1 Packung Schokoglasur, hell oder dunkel nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Kokosfett
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Backblech einfetten und Backofen auf 170° vorheizen
    2. Butter oder Margarine mit Zucker in denClosed lidgeben 2 Min./37°/ Stufe 4-5
    3. weitere 5 Minuten auf Stufe 3 ohne Temperatur schlagen und alle 30 Sekunden 1 Ei zugeben
    4. restliche Zutaten hinzufügen und für ca 30 Sekunden /Stufe 5 verrühren und auf den Blech verstreichen
    5. für ca 15 -20 Minuten backen ,abkühlen lassen mit Schokoglasur bestreichen oder einfach mit Puderzucker bestreuen
    Guss
    1. Schokoladenglasur nach bleiben mit Kokusfett in denClosed lidgeben und für ca 5 Minuten /bei ca 50-60 °/Stufe 3 schmelzen und auf den Kuchen streichen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn man mag kann man eine Tafel Schokolade ,ich habe weiße genommen,klein hacken und auf den noch nicht gebackenen Teig verteilen ,muss aber nicht sein.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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