Grosi's Schokoladentorte von rubens83. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Grosi's Schokoladentorte

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Teig

300 Gramm Schokolade, Crémant Migros
250 Gramm Zucker
250 Gramm Butter
250 Gramm gemahlene Mandeln
70 Gramm Maisstärke
6 Stück Eier

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6

1h 20min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Schweizerisch

Zubereitung

Rühraufsatz einsetzen, Eiweiss in den

geben und 6min./Stufe 3.5 steif schlagen, umfüllen

Butter, Schokolade 5 min./ 55°C/ Stufe 2 schmelzen

Zucker, Eigelb und die restlichen Zutaten nach und nach zugeben
5 min./ Stufe 3 vermengen,

Schmetterling einsetzen, Eischnee unterheben, 15Sek./Stufe 2,5

In die eingefettete Springform geben

180°C auf der untersten Rille 50 – 60 min. backen

Stäbchenprobe, Teig sollte noch etwas dran kleben bleiben

Mit Puderzucker bestäuben

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

schmeckt auch lauwarm sehr gut

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.