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Haselnuss-Honig-Plätzchen


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Zutaten

15 Stück

Dekoration

  • 50 g Haselnüsse
  • 2 gehäufte Esslöffel Vanillezucker

Teig

  • 150 g Haselnüsse
  • 150 g Rohrzucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 geh. TL Zimt
  • 150 g Butter, weiche
  • 1 EL Zitronenabrieb
  • 3 EL Honig
  • 180 g Mehl

Füllung

  • Himbeergelee oder Johannisbeergelee

Garnitur

  • 200 g Weisse Kuvertüre
  • weiße ganze Mandeln
  • 6
    2h 0min
    Zubereitung 2h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1.  Zubereitung für Dekoration:

     

    Zuerst die Zutaten von der Dekoration in den Closed lid füllen, ca. 8 Sek/Stufe 10 fein mahlen und umfüllen.

     

    Zubereitung für den Teig:

    Haselnüsse, Rohrzucker, Vanillezucker, Salz, Zimt in den Closed lid geben und ca. 15 Sek/Stufe 10 fein mahlen. Restliche Zutaten zufügen 40 Sek/Dough mode kneten. Anschließend mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

    Auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und z.B. Herzen ausstechen.

     

    Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, Kekse vor dem Backen 20 min kaltstellen, dann im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. auf 165°C Heißluft backen.

     

     Nach dem auskühlen eine Hälfte Kekse mit Gelee besteichen und mit einem leeren Keks abdecken.

     

    Mit zerlassener Kuvertüre die Oberseite bestreichen, eine ganze geschälte Mandel auflegen.

     

    Mit der Haselnuss Vanillezucker Mischung bestreuen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept  wurde am 4. Dezember im virtuellen Advendskalender in der Gruppe gepostet.

Viel Spaß beim Nachbacken!

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Plätzchen schmecken super

    Verfasst von engelshaar am 9. Dezember 2015 - 12:14.

    Die Plätzchen schmecken super lecker.

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  • Bei uns halten die nicht mal

    Verfasst von deeplady1 am 9. Dezember 2015 - 11:55.

    Bei uns halten die nicht mal 2 Tage weil die so lecker sind. Also nachmachen empfohlen!!

    Bei uns kochen alle Thermomixe! 2 stehen nun in der Küche neben unserem Hackbrett. Links TM 31 und rechts TM 5. Der 21er und der 3300 stehen in der Kammer. Aber ab und an werden Sie auch noch hervorgeholt. Den TM 21 werde ich mit auf Reisen nehmen. Ich

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  • Hallo zusammen, diese Gutzle

    Verfasst von Küchenzwergi am 9. Dezember 2015 - 11:30.

    Hallo zusammen,

    diese Gutzle sind so gut gewesen, dass die 2 Tage später schon gegessen waren.

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