Backen süß Backen süß

Haselnuss-Möhren Muffins

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Zubereitungszeit
15h 0min
Gesamtzeit
40h 0min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 22.05.2013
geändert: 05.10.2015
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Zutaten

Teig

  • 150 g Möhren, geschält
  • 150 g Haselnusskerne
  • 75 g Rohrzucker
  • 150 g Mehl, Vollkorn geht auch
  • 5 EL Öl, z.B. Sonnenblumen
  • 1,5 Teelöffel Backpulver
  • 5 EL Sprudelwasser
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitung

    Teig zubereiten

  1. Möhren und Haselnüsse 1Min/Stufe 5 zerkleinern

  2. Restliche Zutaten zugeben und 2 Min/ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verkneten

  3. Teig gleichmäßig in Muffinformen geben und 

    ca 25Minuten auf 160Grad Umluft backen

    sie dürfen ruhig noch etwas feucht aus dem Ofen geholt werden, so bleiben sie schön weich

Tipp

Mit Zuckerguß bekommen sie noch einen besonderen Kick

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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