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Hefe Waffeln süße Hagelzucker Waffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Stück

Hefe Waffeln süße Hagelzucker Waffeln

  • 150 Gramm Milch
  • 1/4 Würfel frisch Hefe
  • 150 Gramm Butter, ungesalzen
  • 350 Gramm Weizenmehl
  • 2 Stück Eier
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 1/2 Esslöffel Vanillezucker, Selbstgemacht
  • 125 Gramm Hagelzucker
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Waffelteig
  1. Milch, Hefe und Butter in denMixtopf geschlossengeben und 3 Min. 40 Grad, Stufe 3, die Butter in der Milch auflösen.
    Dann die restlichen Zutaten bis auf den Hagelzucker in den Mixtopf geschlossen zugeben und 5 Min. Modus „Teig kneten“ kneten. Dann in eine Schüssel umfüllen und ca. 20 Min. gehen lassen. Nun den Hagelzucker unterheben. In der Zwischenzeit ein
    Waffeleisen für Belgische Waffeln aufheizten und bei großen Waffeln, ca. 3 Eßl. Teig und bei kleinen 1 - 1 1/2 Eßl. Teig nehmen und die köstlichen Waffeln backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmeckt Pflaumen oder Kirschkompott und geschlagene Sahne, aber auch pur oder mit Puderzucker ein Genuss!
Gutes Gelingen und guten Appetit 👍

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • wer gerne Hefe mag, diese Waffel ist genial...

    Verfasst von Roter Sturm am 30. März 2022 - 12:44.

    Love wer gerne Hefe mag, diese Waffel ist genial
    Tolles Rezept
    lecker im Geschmack

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  • Super, hat alles wunderbar geklappt, obwohl ich...

    Verfasst von scitemsoc am 5. November 2019 - 15:47.

    Super, hat alles wunderbar geklappt, obwohl ich doppeltes Rezept gemacht habe. Sogar die Mengenangabe fürs Waffeleisen mit 1 bis 1,5 Löffel kam bei uns super hin.

    Außen knusprig, innen saftig - sehr lecker. Wird auf jeden Fall in die persönliche Favoritenliste aufgenommen.

    Ich hab den Teig im TM gehen lassen und erst dann mit Zucker in eine Schüssel umgefüllt und mit dem Löffel verknetet.

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