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Hefezopf


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4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1000 g Mehl
  • 300 g Rama
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Milch lauwarm
  • 1 Hefewürfel

  • 1 Ei, zum Bestreichen
  • Hagelzucker und Zucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Min. Dough mode.

    Teig herausnehmen und gehen lassen.

    Danach 1 Zopf flechten und mit Eigelb bestreichen und mit

    Zucker bestreuen. Wer will kann auch noch mit Mandelblättchen bestreuen.

     

    Bei 190° ca. 45 Min. backen - bis Zopf goldbraun ist.

     

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11

Tipp

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben!

Zopf bitte nach dem Backen noch ca. 5 Minuten im Backofen lassen, dann bräunt der aufgerissene Zopf nach.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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