Heidelbeer Eierlikör Torte von Rabbit Family. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Heidelbeer Eierlikör Torte

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

2 Stück Eier
120 Gramm Zucker
0,1 Liter Oel
0,1 Liter Eierlikör, optional Orangensaft
150 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
2 Gläser Heidelbeeren
2 Päckchen roter Tortenguss
500 Gramm Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
0,1 Liter Eierlikör zum Verzieren

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6

1h 5min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Schnell und Lecker auch ohne Eierlikör

Ofen 200 Grad Ober / Unterhitze heizen

Eier und Zucker schaumig schlagen. 1 Minute / Stufe 3 / Schmetterling

Dann Mehl und Backpulver, Oel und Eierlikör dazugeben.

3 Minunten / Stufe 3,5

Auf unterster Stufe 20-25 Minunten backen. Abkühlen lassen

Heidelbeeren abgießen. 500 ml Saft auffangen.

Heidelbeeren zusammen mit dem Saft und den Tortenguss aufkochen lassen. Dann über den Boden geben. Wieder abkühlen lassen.

( Leider wusste ich nicht wie man Tortenguss im Thermomix macht, habt ihr eine Idee?)

Sahne mit Zucker und Sahnesteif schlagen.

Ohne Deckel beobachten / Stufe 3,5

Auf den Kuchen geben und einen kleinen Rand lassen damit der Eierlikör nicht davon läuft.

Eierlikör nun auf die Sahne geben.

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Schmetterling
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.