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Honigkuchen


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Zutaten

1 Stück

Honigkuchen

  • 175 g Honig
  • 100 g Rohrzucker
  • 100 g Sahne
  • 150 g Mandeln
  • 350 g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Zimtpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1 Prise gemahlene Muskatblüte
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 3 Stück Eier
  • etwas Fett für die Form
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Honigkuchen
  1. 1. Mandeln 60 Sek./Stufe 10 mahlen, Gewürze, Mehl und Backpulver dazugeben und bei 20 Sek./Stufe 4 vermischen, danach in eine separate Schüssel umfüllen.

    2. Honig, Rohrzucker, und Sahne in den Mixtopf geben und 4 Minuten bei 60°/Stufe 2 den Zucker schmelzen.

    3. Die Form in der Zwischenzeit einfetten und den Backofen auf 180° ( Umluft 160° ) vorheizen.

    4. Eier in den Mixtopf geben und nochmal 30 Sek./Stufe 5 vermischen und anschließend die Mehlmischung hinzufügen. Dann alles zusammen 2 Minuten bei Stufe 4 vermengen.

    5. Teig in die Form füllen und im Backofen ca. 50 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und aus der Form lösen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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