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Joghurt-Gebäck


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Zutaten

48 Stück

Joghurt-Gebäck

  • 170 g Halbfettmargarine (deli reform leicht)
  • 175 g Zucker
  • 2 TL Agavendicksaft
  • 2 Stück Eier
  • 2 TL Limettensaft
  • 75 g Naturjoghurt 1,5 % Fett
  • 160 g Weizenmehl
  • 160 g Dinkelmehl
  • 3 geh. TL Stärkemehl
  • 1 TL Backpulver

Sonstiges

  • Backblech
  • Backpapier
  • ggf. Keksformen
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Zubereitung

  1. - Backofen auf 175 °C vorheizen

    - HF-Margarine, Zucker, Agavendicksaft und Eier in den Closed lid einwiegen, Schmetterling einsetzen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 1 Minute / Stufe 3, ggf. mit dem Spatel nach unten schieben

    - restliche Zutaten in den Closed lid einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 1 Minute 30 Sekunden / Stufe 3

    - Backblech mit Backpapier auslegen

    - Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf das Backpapier kleine Häufchen setzen

    - dabei auf genug Abstand zwischen dem Teig denken, der Teig läuft noch etwas breit!!

    - ca. 13 Minuten bei 175 °C (Umluft) backen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

- auf dem Foto sind ganz links die Plätzchen aus der Spritztüte, daneben dann 2 Versuche aus den Keksformen von LURCH (Löffel und Tassenkekse)

- wer keinen Spritzbeutel zur Hand hat kann den Teig auch in einen Gefrierbeutel geben und dann unten eine Ecke abschneiden und den Teig aufspritzen

- wer das Gebäck in den Keksformen backen möchte sollte die Backzeit um 3 Minuten erhöhen, wichtig ist dann, dass die Plätzchen gut in der Form erkalten

- ich backe die Plätzchen schon viele Jahre und sie sind mal eine Alternative, wenn es schnell gehen soll

- die Grundidee stammt aus einem alten Weight Watchers Backbuch und ich habe es meinen Bedürfnissen angepasst

1 Plätzchen hat ca.: 56 kcal, 1,7 g Fett, 9 g Kohlenhydrate und 1 g Eiweiß


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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