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Käse-Grieß-Pflaumenkuchen


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Zutaten

Käse-Grieß-Pflaumenkuchen

  • 7 Eier, getrennt
  • 1250 Gramm Magerquark
  • 150 Gramm Butter, zerlassen
  • 1 Zitrone, unbehandelt, abgerieben, Saft ausgepresst
  • 300 Gramm Zucker
  • 125 Gramm Grieß, Weichweizen
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 750 Gramm Pflaumen, entsteint, halbiert
  • 3 Esslöffel Hagelzucker
  • 6
    1h 40min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Mixtopf kalt ausspülen und leicht abtrocknen. Schmetterling einsetzen. Eiweiß ca. 3 Min./Stufe 4 steif schlagen und in eine große Schüssel umfüllen.

    Mixtopf und Schmetterling grob abspülen.

    Schmetterling einsetzen. Quark, Butter, Zitronenabrieb- und Saft, Zucker und Eigelb 2 Min. 30 Sek./Stufe 3 rühren.

    Die Masse unter das Eiweiß heben und dann den Grieß und den Vanillepudding vorsichtig unterrühren.

    Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Die Pflaumen mit der Haut nach unten auf dem Teig verteilen.

    Nun das Ganze für ca. 70 Minuten in den Ofen.

    Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, den Hagelzucker darauf verteilen.

    Und jetzt guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Anstatt Pflaumen kann auch eine andere Obstorte nach Wunsch genommen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab am Wochenende das Rezept ausprobiert. Ich...

    Verfasst von Luxusbiene81 am 4. Oktober 2020 - 18:20.

    Ich hab am Wochenende das Rezept ausprobiert. Ich hab statt Plaumen, Birnen genommen. Ist superlecker geworden. Das nächste mal mach ich´s mit Aprikosen.

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