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Käsekuchen mit Blaubeeren


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Zutaten

6 Person/en

Käsekuchen

  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 2 EL Griess, zum Ausstreuen der Form
  • 230 g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1000 g Magerquark

Belag

  • 200 g Blaubeermarmelade
  • 250 g Blaubeeren/Heidelbeeren
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. -Backofen auf 160°C vorheizen, Springform (26 cm) einfetten und mit Grieß ausstreuen.

    -Butter, Zucker und Eier in denClosed lidgeben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.

    -Vanillepuddingpulver, Vanillezucker, Backpulver und Magerquark zugeben und 30 Sek./Stufe 6 untermischen. In die vorbereitete Form geben.

    -Quarkmischung 80-90 Minuten bei 160°C goldbraun backen, evtl. etwa nach 50 Min. mit Alufolie bedecken.

    -Den Kuchen noch ca. 10 Min. bei ausgeschaltetem Ofen und geöffneter Backofentür stehen lassen, dann herausholen, ggf. den Rand mit einem Messer von der Form lösen und in der Form abkühlen lassen. 

    -Für den Belag die Marmelade in einem kleinen Topf unter Rühren kurz zum Kochen bringen, dann von der Herdplatte nehmen und die Blaubeeren/Heidelbeeren untermischen. Anschließend auf dem Käsekuchen verteilen - fertig! Guten Appetit! tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Kucken schmeckt auch am nächsten Tag noch lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Kuchen hat allen auf dem Geburtstag meines...

    Verfasst von bknoll am 1. Oktober 2016 - 15:44.

    Der Kuchen hat allen auf dem Geburtstag meines Sohnes geschmeckt. Allerdings habe ich den Kuchen am Vortag gebacken und am Geburtstag mit einer Muffinplatte verzeirt. Hat sehr gut geklappt.

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  • Kuchen hat uns gut

    Verfasst von Ziddel am 14. August 2016 - 20:46.

    Kuchen hat uns gut geschmeckt, habe ihn allerdings auch schon einen Tag vorher gebacken und am Tag des "Verzehrs" belegt. Cooking 7

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  •  Ich meine, dass du am Vortag

    Verfasst von AngelavC am 1. Mai 2015 - 14:24.

     Ich meine, dass du am Vortag alles schon fertig machen kannst. Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag auch noch sehr lecker, finde ich. 

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  • Hallo, das klingt sehr

    Verfasst von DasFragezeichen am 1. Mai 2015 - 13:09.

    Hallo,

    das klingt sehr lecker. Meinst Du man kann den Kuchen auch bereits einen Abend vorher machen oder sollte man dann die Blaubeeren erst am nächsten Tag drauf verteilen?

    Liebe Grüße!

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  • Habe heute das Rezept

    Verfasst von Annette B. am 26. April 2015 - 19:47.

    Habe heute das Rezept ausprobiert,

    hat uns gut gefallen.

     

    Cooking 6

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