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Käsekuchen mit Mandarinen

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Das koche ich heute
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Zutaten

Teig

  • 200 Gramm Mehl
  • 70 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 70 Gramm Butter
  • 1 Teelöffel Backpulver

Quarkmasse

  • 500 Gramm Magerquark
  • 150 Gramm Schmand
  • 180 Gramm Milch
  • 50 Gramm Rapsöl
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillzucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Tortenguss klar
  • 2 Dosen Mandarinen ( Abtropfgewicht 175 g )
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    Zubereitung 15h 0min
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Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Eier, Butter und Backpulver in den Closed lid geben, 30 Sec. auf Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten. In eine gefettete runde Springform füllen und einen ca. 3cm hohen Rand hochziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 10 min. blind vorbacken.

     

     

  2. Alle Zutaten für die Quarkmasse bis auf die Mandarinen in den Closed lid geben, 20 Sec. bei Stufe 4 zu einer glatten Masse verühren.

    Die Mandarinen hinzufügen und 15 Sec. Counter-clockwise operation Stufe 2-3 (Spatel zuhilfe nehmen) unterrühren.

    Die Quarkmasse auf den vorgebackenen Boden verteilen und 50 min. fertigbacken.

    Viel Spaß beim Backen!

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Tipp

Den Closed lid muss man nach Herstellung des Teiges nicht säubern, es kann gleich mit der Quarkmasse begonnen werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, was machst du mit dem

    Verfasst von Mupfel64 am 6. Juli 2012 - 19:26.

    Hallo,

    was machst du mit dem Tortenguss ? Den Saft der Mandarinen verwenden und oben drüber wenn der Kuchen fertig ist ? Werde diesen Kuchen mal backen und mich später nochmal melden tmrc_emoticons.-)

    Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama

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