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Käsekuchen ohne Boden

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 125 g Butter
  • 5 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mascarpone
  • 750 g Quark
  • 1 Pck. Vanillepudding z. Kochen
  • 2 EL Griess
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier (auf Wunsch auch etwas Zitonensaft oder -abrieb) in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren. die übrigen Zutaten zugeben und 30 Sek./Stufe 6 untermischen. Die Creme in eine gefettete und mit Grieß ausgestreute Springform geben und bei 175 Grad Heißluft ca. 50 Minuten backen. Backofen ausschalten und 15 Minuten in der Restwärme lassen. Mindestens weitere 15 Minuten in der Form auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein absoluter Favorit, da schnell und einfach...

    Verfasst von milenny am 9. Mai 2021 - 09:01.

    Mein absoluter Favorit, da schnell und einfach gemacht und sehr lecker!
    Nehme nur Quark und verfeinerte mit Vanille-, Zitronen- und Raumaroma. Variation: Vorm Backen Rote Grütze oder Marmelade oben drauf und mit einem Stäbchen marmorisieren.
    Ich backe nach der angegebenen Zeit auf Sicht, also verlängere ggf. etwas.
    Anschließend bei geschlossener Tür noch ca. 15-30 Minuten stehen lassen. Danach Tür öffnen und im Backofen auskühlen lassen.

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