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Käsekuchen ohne Boden

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Das koche ich heute
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Zutaten

Käsekuchen ohne Boden

  • 250 Gramm Zucker
  • 125 Gramm Butter
  • 3 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1000 Gramm Quark
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 5 Esslöffel Gries
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Zitonenschale
  • Puderzucker, zum Bestreuen
  • Butter, für die Form
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  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Butter in den Mixtopf geschlossen und 1Min/50°C/Stufe 1 schmelzen. Schmetterling einsetzen Zucker und Eier dazu 2Min/Stufe 3 schaumig schlagen. Während dem Rühren Vanillezucker, Puddingpulver und Gries durch die Öffnung dazu geben.
    Quark, Zitronenschale, Zitronensaft und Backpulver in den Mixtopf geschlossen geben und 1Min/Stufe 3-4 unterrühren.

    Backofen auf 150°C umluft vorheizen. Backform/Springform einfetten und mit Semmelbrösel leicht ausstreuen. Die luftige Quarkcreme in die Form geben und oben glattziehen.

    50-60Min auf mittlerer Stufe auf dem Gitter bei 150°C backen. Stäbchenprobe. In der Form abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo. Ja es sind 150°C. Das Programm macht mich...

    Verfasst von Tante Tessa am 3. Juni 2018 - 22:41.

    Hallo. Ja es sind 150°C. Das Programm macht mich wahnsinnig. Stängig flueg ich raus.....

    Sei nett zu Dir und genieße den Tag solange Frieden ist.

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  • Hallo Tante Tessa !...

    Verfasst von Giskli am 1. Juni 2018 - 12:09.

    Hallo Tante Tessa !

    bei welcher Themperatur soll der Kuchen backen - 15° C ???? Ich denke es sind 150° C Wink

    LG Giela Klittich

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