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Käsekuchen-Oreo Kekse

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Käsekuchen-Oreo Kekse

Teig

  • 85 g Frischkäse (doppelrahmstufe)
  • 170 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 1 Stück Eigelb
  • 1 Stück Vanilleschote, ausgekratzt
  • 260 g Mehl 405
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 10 Stück Oreo Kekse
  • 80 g grob gehackte Schokolade
  • 20 Stück Mini Oreo Kekse oder zerteilte Kekse in normaler Größe, (ich finde die kleinen ja so niedlich dazu^^
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Backofen auf 175° Ober/Unterhitze vorheizen.

    Oreos in den Mixtopf geben und 3-4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

    Butter, Frischkäse und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 cremig rühren.
    Eigelb und Vanille zufügen und nochmal 20 Sek. / Stufe 4 mischen.
    Mehl und Salz dazugeben und 20 Sek. / Stufe 4 mischen.

    Zerkleinerte Oreos und die gehackte Schokolade zugeben und 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 unterrühren.

    Mit dem Spatel unterrühren.

    Den Teig mit einem gehäuften Esslöffel aufs Backblech setzen, etwas flacher drücken, jeweils ein oder zwei Mini-Oreo Kekse in den Teig drücken und ca. 12 Minuten (je nach Backofen) goldgelb backen. Die Ränder sollten leicht gebräunt sein.

    10 Minuten abkühlen lassen.


    GUTEN APPETIT tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, ich habe sie schon mehrmals gemacht....

    Verfasst von LeckerEla am 14. April 2017 - 18:44.

    Sehr lecker, ich habe sie schon mehrmals gemacht. Die Kinder sind begeistert und die Kekse sind rückzukreuzen weg! Big Smile

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