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coquelicot
published: 09.10.2011
geändert: 15.04.2024
Käsekuchen - zigfach erprobt! Rezept nicht getestet
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Zutaten
0 Portion/en
Boden
- 200 g Mehl (Typ 405)
- 100 g Margarine
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver, 20 sec / Stufe 5 Mürbteigboden
Belag
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 50 g Butter
- 150 g Zucker
- Saft einer Zitrone
- 1 Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 3/8 kochende Milch
-
6
1h 15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig (im Rezept bis Zutat Backpulver) in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 zu einem Mürbteig verarbeiten. Aus dem Topf nehmen, mit den Händen zu einer Kugel kneten, ausrollen und in eine Springform (26 cm) geben. Rand ca. 5 cm hochziehen.
- Alle Zutaten des Belags außer der Milch im Mixtopf 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Milch auf dem Herd oder in der Mikrowelle heiß machen (Muss nicht unbedingt kochen.) und zur Quarkmasse in den Mixtopf gießen und nochmal 3 Sek./Stufe 4 verrühren. Quarkmasse in die Springform auf den Teig gießen. - Im vorgeheizten Ofen (Umluft 160°
60 Minuten backen.
Boden
Belag
Backen
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dies ist ein Rezept meiner Cousine Monika und seit langem "das" Käsekuchenrezept in unserer Familie. Geht super schnell, gelingt immer und wird von allen gern gegessen. Lasst es euch schmecken!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenLecker 👍...
Lecker 👍
ich habe heute den Kuchen gebacken, der hat sehr gut geschmeckt. Es wundert mich allerdings, dass in den Bewertungen steht, dass der Teig schwer auszurollen ist. Muss man auch nicht, ich mache immer den Mürbteig rein drücken, und gleichmässig am Rand und Boden verteilen. Erst habe ich gedacht, dass die Teigmasse nicht reicht, und Belag über geht, es war aber genau richtig. Super Rezept !
Sehr lecker
Sehr lecker
Superlecker der Käsekuchen. Tolles Rezept ohne...
Volle Punktzahl!!...
Volle Punktzahl!!
Der Kuchen hat sehr gut geschmeckt, habe noch Zitronenabrieb dazu gegeben.Wir haben den Kuchen heute noch leicht warm gegessen,mal sehen wie er morgen schmeckt.
Ein sehr, sehr leckerer Kuchen!
Ein sehr, sehr leckerer Kuchen!
Super Rezept. Schon mehrfach gemacht auch mit...
Super Rezept. Schon mehrfach gemacht auch mit Mandarinen. Vielen Dank für das Einstellen
Habe das Rezept heute nachgebacken da ich noch...
Habe das Rezept heute nachgebacken da ich noch genau diese Zutaten im Haus hatte...
der Käsekuchen war super und kam sehr gut beim Besuch an.
danke fürs Rezept 👍🏻
Gerade in den Ofen geschoben. Bin mal gespannt....
Sterne gibt es nach dem Probieren.
Lg, Sanne
Also nicht schlecht für das Ergebnis bei so wenig...
Also nicht schlecht für das Ergebnis bei so wenig Kalorien ( keine Sahne ).
allerdings fehlt mir was. Ich versuch es das nächstemal mit echter Vanille 😉
Den Boden konnte ich ehrlich gesagt nicht ausrollen! Hab ihn dann in die Form gedrückt 😊.
Trotzdem gutes Rezept. Danke
Wirklich 5 Sterne wert ...
Wirklich 5 Sterne wert
Schnelle und einfache Herstellung und TOP-Ergebnis
Hab eine 30iger Form damit gefüllt. Vorher zu einer Tasse Kaffee probiert, sehr lecker
Das ist ein super Rezept! Der Kuchen ist nicht...
Das ist ein super Rezept! Der Kuchen ist nicht zusammen gefallen und ist saftig und locker. Das wird jetzt auch "das" Käsekuchenrezept bei uns - danke für Einstellen!
Wow, was für ein tolles Rezept. Der schmeckt...
Wow, was für ein tolles Rezept. Der schmeckt wirklich sowas von lecker. Endlich hab ich ein einfaches Rezept für einen Käsekuchen gefunden. 👌
Dein Käsekuchenrezept ist für uns das bisher...
Dein Käsekuchenrezept ist für uns das bisher Beste ! Lässt sich gut zubereiten und hat auch nicht so viele Kalorien. Auch nach paar Tagen schmeckt er noch hervorragend ! Ich habe aber den Abrieb von der Zitrone auch mit rein getan. Wir mögen es gern etwas Zitronen !
Vielen Dank - ein prima Kuchen!
Vielen Dank - ein prima Kuchen!
Schon soooo oft gebacken und Heute endlich die...
Schon soooo oft gebacken und Heute endlich die verdienten 5 Sterne von uns. Tolles Rezept, sehr lecker uns so schnell gemacht! Der lieblingskuchen meiner Jungs
Danke und liebe Grüße, Tinja
Hallo MrAndre, ich mach das
Hallo MrAndre,
ich mach das mit dem Rand meist so, dass ich den Boden auf einer Unterlage (Schneidmatte aus Kunststoff) etwas größer als den Springformboden ausrolle. Dann leg ich die Springform umgekehrt auf den Teig und drehe das Ganze mit Schwung um. Meist landet der Teig einigermaßen passend in der Form und man hat am Rand genug Teig, den man mit den Fingern andrücken und dabei in die richtige Höhe hochziehen kann. Ich hoffe, du kannst dir unter dieser Beschreibung etwas vorstellen...
Die Grüße an Monika richte ich aus
LG, Coquelicot
Schöne grüße an Monika! Ich
Schöne grüße an Monika! Ich habe dein Käsekuchen heute gemacht sehr lecker!!! Ich habe mich erst sehr schwer getan dem Rand hoch zu ziehen aber mit etwas Geduld ging es.
Schönes Rezept, heute
Schönes Rezept,
heute ausprobiert und gerade das erste Stück probiert, sehr lecker. Schnell gemacht auch noch, danke das Du das Rezept eingestellt hast.
Viele Grüsse Annette
Liebe coquelicot, Dein
Liebe coquelicot,
Dein Kuchenrezept ist der Hammer. Mein Mann ist ein richtiger Käsekuchenfan und völlig begeistert.
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept. Der Kuchen schmeckt sehr sehr gut. Die Füllung ist sehr flüßig, so kannte ich das bisher nicht. Aber sie ist fest geworden und der Kuchen nicht eingefallen. super
Supertolles Rezept, vielen
Supertolles Rezept, vielen Dank fürs Einstellen!
Hab heute mal den Boden variiert: 75g Mandeln und 100g Butterkekse fein malen und mit 60g Butter 20sec auf Stufe 6 verrühren. In eine 26er Springform geben und festdrücken. Darauf dann die Quarkcreme und backen - köstlich. Auch mit Mandarinen und abgeriebener Zitronenschale sehr zu empfehlen.
Der Käsekuchen ist perfekt,
Der Käsekuchen ist perfekt, da die Käsemasse nicht so fettig ist und er super schnell gebacken ist!!
Für meinen Geschmack würde ich beim nächsten Mal das Backpulver weglassen, da der Boden in diesem Falle nicht locker sein muss.
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept! Den wird es bei uns jetzt öfter geben!
Wenn ich könnte würde ich
Wenn ich könnte würde ich mehr wie 5 Sterne vergeben. Der Käsekuchen ist wirklich top!
Dankeschön!
Dankeschön!
Schnell gemacht und sehr
Schnell gemacht und sehr lecker !!!!!
Gitte
Dankeschön für die Sterne,
Dankeschön für die Sterne, laura-mahler
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende!
Superlecker - Vielen Dank
Superlecker - Vielen Dank fürs Rezept!!!!!
Habe heute Dein Rezept ausprobiert - und was soll ich sagen - es ist natürlich gelungen. Einfach zu machen und sehr sehr lecker. Mein Mann (ein Käsekuchen- Freak) meinte genau so muß er sein. Also natürlich 5 STERNE von mir!!!!Hallo KaToFlo, Owei - da
Hallo KaToFlo,
Owei - da wirst du ja jetzt nicht arbeitslos, wenn du so viele Vorbestellungen hast
Da musst du jetzt durch 
Freut mich sehr, dass der Kuchen schmeckt!
LG, coquelicot
Hallo Coquelicot, obwohl ich
Hallo Coquelicot,
obwohl ich selbst kein Käsekuchen mag - dafür ihn meine Männer über alles lieben, habe ich mich heute an Dein Rezept gewagt... . Und was soll ich sagen -
Das erste Mal, dass mir der Kuchen selbst schmeckt und mir das größte Kompliment meines Sohnemanns einbrachte: Absoluter Mega-Lecker-Kracher!!!
Er gab gleich Vorbestellungen für jedes WoE und eventuell auch zwischendurch auf. Also großes Kompliment und vielen Dank für das leckere Rezept.
Der Kuchen war so schön leicht und nicht so "babbelig" wie meine vorherigen Versuche. Ich hatte noch Mandarinen
"Linkslauf" und 1 Pck. Zitronenabrieb beigefügt. Lecker!
LG KaToFlo
Wenn es einen Glauben gibt, der Berge versetzen kann,so ist es der Glaube an die eigene Kraft.
Super leckerer Kuchen, wird
Super leckerer Kuchen, wird bei uns nicht alt !
Hallo coquelicot, so, nun
Hallo coquelicot,
so, nun gebe ich 5*!!!! LECKER!!
LG AEW
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Danke fürs Herzchen, aew! Bin
Danke fürs Herzchen, aew! Bin schon gespannt auf dein Backergebnis!
Danke für die Sterne! Freut
Danke für die Sterne! Freut mich, dass dir das Rezept gefällt
Hallo, ich habe gerade Dein
Hallo, ich habe gerade Dein Rezept geherzt
und gespeichert .... ......melde mich demnächst.
LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept. Der Kuchen ist super geworden und hat lecker geschmeckt. Besonders toll: Er ist nicht eingefallen!
LG Tuppence
Dankeschön für die Sterne
Dankeschön für die Sterne
Freut mich, dass Dir der Kuchen gut gelungen ist!
Einfach toll auch für
Einfach toll auch für Neulinge gutzuschaffen
Super!!!
Super!!!
Super Käsekuchen, ich als
Super Käsekuchen, ich als Back- Legastheniker ernte Lob von gestandenen Hausfrauen ( " das ist der beste Käsekuchen den
ich je gegessen habe...") Vielen Dank für dieses Super Rezept!! 
:)ein toller und Super
ein toller und Super schneller Kuchen. Er war sehr einfach zu machen und schmeckte ganz toll. Danke für das tolle r
Rezept.danke für das Rezept.
habe gerade deinen Kuchen
carnation schrieb:Super
Dankeschön!
Super Rezept! Vielen Dank!
Super Rezept! Vielen Dank!
Super Rezept! Vielen Dank!
Super Rezept! Vielen Dank!
Hallo Oriental, das freut
Hallo Oriental,
das freut mich sehr, dass Dir der Kuchen so gut geschmeckt hat! Lieben Dank für Deine Sterne und herzliche Grüße!
Hallo coquelicot, Gestern hab
Hallo coquelicot,
Gestern hab ich Deinen Käsekuchen gebacken, nur weil Quark und Eier wegmussten!
Und was soll ich sagen? Ich glaube, ich kann meine Käsekuchen-Versuchsreihe einstellen, denn ich glaube, ich werde nur noch Deinen Kuchen backen. Der war wirklich megalecker.
Bin mal gespannt, wie die beiden Reststückchen heute nach einer Nacht im Kühlschrank schmecken.
Also großes Kompliment und tausend Dank für dieses wunderbare Rezept
Oriental
Ich versuche mich gerade an
Ich versuche mich gerade an meinem ersten Kääääääääääääsekuchen....ich bin gespannt. Ich warte gerade noch auf die warme Milch
Nachtrag: Bild hochgeladen...da hätte ich den doch fast im Ofen vergessen...ich war noch mit dem Chilli beschäftigt und ganz begeistert, dass es so gut schmeckt.
Hallo Pizzi, ich glaub, ich
Hallo Pizzi,
ich glaub, ich sollte den Kuchen so langsam umbenennen in "Trial and error"! Asche auf mein Haupt! Wo ist es denn abgeblieben, das Puddingpulver? Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich es bei der Rezepteingabe getippt hatte...
Wie dem auch sei: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver gehört mit rein. Ich ergänze das gleich noch auf der Zutatenliste. Danke, dass Du mich darauf aufmerksam gemacht hast. Und lieben Dank für das tolle Bild!! Besser kann der Kuchen gar nicht aussehen
Liebe Grüße,coquelicot