3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kirsch-Sahne-Nusstorte


Drucken:
4

Zutaten

12 Portion/en

Kirsch-Sahne-Nusstorte

  • 100 g Haselnüsse
  • 80 g Weizenmehl Typ 550
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 70 g brauner Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 400 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Glas Kirschen
  • 50 g Honig
  • 6
    2h 15min
    Zubereitung 2h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Für den Boden:
  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Bäker einfetten
    (alternativ ohne Stoneware: 180 Grad und Springform mit Backpapier auslegen)
  2. Haselnüsse in den Mixtopf geben : 10 Sekunden / Stufe 7, in eine Schüssel umfüllen. Mehl und Backpulver zu den gemahlenen Nüssen hinzugeben, vermengen und beiseite stellen.
  3. Zucker in den Mixtopf geben: 10 Sekunden / Stufe 10.
  4. Rühraufsatz(Schmetterling) einsetzen. Nuss-Mehl-Backpulvermischung hinzugeben, Eier hinzugeben: 50 Sekunden / Stufe 3. Rühraufsatz entfernen.
  5. Teig in den Bäker (alternativ die Springform) geben und 15 Minuten backen. Währenddessen den Mixtopf spülen und gut abtrockenen. Den Kuchenboden auskühlen lassen.
  6. Kirsch-Sahne
  7. Rühraufsatz einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben. Sahne unter Beobachtung auf Stufe 3 sehr steif schlagen.
  8. Kirschen und Honig zugeben: 15 Sekunden / Stufe 2.

    (Tip: ein paar Kirschen übrig lassen für die Deko obendrauf)
  9. Kirsch-Sahne-Gemisch auf den ausgekühlten Boden verstreichen, mit Kirschen dekorieren und 2 Stunden kalt stellen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ich hatte noch einen Zimtstreuer mit auf den Tisch gestellt, für Leute, die es gern mögen tmrc_emoticons.-)

[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Die Stoneware [/color][color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]macht aus jedem Backofen einen Steinbackofen. Bei Fragen dürft ihr mich dazu gerne ansprechen.[/color]


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare