3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Kirsch-Schmand-Kuchen


Drucken:
4

Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Füllung

  • 300 g Milch
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 2 Becher Schmand
  • 60 g Zucker
  • 2 Eigelb

Belag

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 Päckchen roten Tortenguss
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Kirsch-Schmand-Kuchen
  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 26er Backform fetten.

    Sauerkirschen abtropfen lassen und Saft für den Tortenguß aufheben.

     

    Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 

     

    3 Minuten   auf   Stufe 4

     

    verrühren. Teig in die Form streichen und

     

    20 Minuten bei 180 Grad

     

    backen.

     

    In der Zwischenzeit die Füllung fertig machen.

     

    100 g Milch, den Zucker und den Vanillepudding in einem Becher gut verrühren.

     

    Restliche Milch bei

     

    7 Minuten   90 Grad    Stufe 3

     

    erhitzen. Das gemischte Puddingpulver zur heißen Milch geben und

     

    5 Minuten   90 Grad    Stufe 3

     

    erhitzen. Dann den Schmand und die Eigelb zum fertigen Pudding geben und

     

    1 Minute    Stufe 5

     

    verrühren. Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen streichen, Kirschen darauf verteilen und nochmals

     

    30 Minuten bei 180 Grad

     

    backen, erkalten lassen. Tortenguß gleichmäßig darauf verteilen.

     

     

    Kuchen einige Stunden erkalten lassen, dann wird die Füllung fest.  

     

     

     

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo schnappschnapp, vielen Dank für deinen...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 16. Mai 2018 - 20:05.

    Hallo schnappschnapp, vielen Dank für deinen schönen Kommentar und die Sterne.
    GLG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der schmeckt ja sowas von gut!!!!!!!!!...

    Verfasst von schnappschnapp am 15. Mai 2018 - 06:01.

    Der schmeckt ja sowas von gut!!!!!!!!!

    Und endlich ein Kuchen dieser Art wo ich keinen Mürbeteig in die Form drücken muss Big Smile

    Den Pudding mach ich komplett im Mixtopf (ohne vorher die Milch zu erhitzen oder was anzurühren) und nehme normalen Guss. Der wird von allein rot durch den Kirschsaft.

    Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Exel vielen Dank für deine netten Worte und...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 13. Mai 2018 - 10:31.

    Hallo Exel vielen Dank für deine netten Worte und die Sterne. Darüber habe ich mich gefreut.
    Wünsche dir einen schönen Sonntag.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich muss jetzt Mal den Kuchen bewerten. Habe ihn...

    Verfasst von Exel am 12. Mai 2018 - 16:47.

    Ich muss jetzt Mal den Kuchen bewerten. Habe ihn schon des Öfteren gebacken und er ist immer noch mein Favorit. Einfach nur super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Kräuterhexe33, freut mich, daß Dir der...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 6. Mai 2018 - 20:04.

    Hallo Kräuterhexe33, freut mich, daß Dir der Kuchen schmeckt. Danke für die Sterne.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mach ich immer wieder gerne ...geht schnell, ist...

    Verfasst von Kräuterhexe33 am 3. Mai 2018 - 16:51.

    Mach ich immer wieder gerneSmile ...geht schnell, ist unkompliziert zu machen und schmeckt einfach lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo DanielaBarbara, vielen Dank für Deine...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 27. April 2018 - 19:53.

    Hallo DanielaBarbara, vielen Dank für Deine Sterne. Ich habe mich darüber sehr gefreut.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 27. April 2018 - 14:03.

    Sehr, sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Gracygrooce, vielen Dank für Deine gute...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 23. April 2018 - 19:29.

    Hallo Gracygrooce, vielen Dank für Deine gute Bewertung und die Sterne.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker uns schnell mal gemacht - immer...

    Verfasst von Gracygroove am 21. April 2018 - 21:47.

    Super lecker uns schnell mal gemacht - immer wieder ein beliebtes Mitbringsel! Vielen Dank für das Rezept.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Schneckali, vielen Dank für Deine ⭐️...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 11. April 2018 - 19:09.

    Hallo Schneckali, vielen Dank für Deine ⭐️ Sterne.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 👍😁

    Verfasst von Schneckali am 11. April 2018 - 08:08.

    Sehr lecker 👍😁

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo gruenenwaldc, vielen Dank 😊 für deinen...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 3. April 2018 - 19:07.

    Hallo gruenenwaldc, vielen Dank 😊 für deinen guten Kommentar und die Sterne ⭐️.
    GLG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell gemacht. Sieht super aus und schmeckt...

    Verfasst von Gruenenwaldc am 1. April 2018 - 21:27.

    Sehr schnell gemacht. Sieht super aus und schmeckt total lecker.
    Da ich nicht genug Schmand hatte, habe ich noch etwas Quark dazu und insgesamt etwas weniger Zucker rein. Smile
    Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Manuela1503, vielen Dank für Deine Sterne....

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 25. März 2018 - 18:28.

    Hallo Manuela1503, vielen Dank für Deine Sterne. Freut mich, daß er dir so gut geschmeckt hat. Danke.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow der war richtig gut. Ich hatte ihn für die...

    Verfasst von Manuela1503 am 25. März 2018 - 14:00.

    Wow der war richtig gut. Ich hatte ihn für die Kollegen gemacht und die kamen aus dem Loben nicht raus ❤

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo ...

    Verfasst von thermomamsell am 24. März 2018 - 12:45.

    Hallo
    ich habe den Kuchen gerad im Ofen. Nun meine Frage bezüglich des Puddings/Füllung.
    Wieso kann ich den Pudding nicht gleich kompett erwärmen wie beim normalen Pudding auch?
    Da muss ich das Pulver doch auch nicht vorher erst zusammenrühren?
    Wegen der Menge? LG..bin gespannt :-9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Ihr Lieben: jos5843, Joicel1963, LillyBlum....

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 20. März 2018 - 16:02.

    Hallo Ihr Lieben: jos5843, Joicel1963, LillyBlum. Vielen Dank für Eueren netten Kommentar und die gute Bewertung. Darüber habe ich mich gefreut. Danke.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 👍👍 Sehr lecker 👍 ...

    Verfasst von LillyBlum am 20. März 2018 - 15:38.

    👍👍 Sehr lecker 👍

    Einfach in der Zubereitung und super im Geschmack und Optik !
    Vielen Dank !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, hab doppelte Menge genommen und...

    Verfasst von Joicel1963 am 19. März 2018 - 16:08.

    Sehr lecker, hab doppelte Menge genommen und größere Springform tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeehr lecker Die Zeitangaben sind auch perfekt!

    Verfasst von jos5843 am 16. März 2018 - 09:17.

    Seeehr lecker tmrc_emoticons.-) Die Zeitangaben sind auch perfekt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Broomstick, vielen Dank für Deine gute...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 18. Februar 2018 - 19:04.

    Hallo Broomstick, vielen Dank für Deine gute Bewertung und Danke für die Sterne.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckerer Kuchen...

    Verfasst von Broomstick am 18. Februar 2018 - 14:50.

    Sehr leckerer Kuchen
    Zeiten haben bei mir super gepasst. Boden nicht matschig und Pudding-Schmand-Masse ist auch fest geworden.
    Einzige Änderung bei mir:
    Den Schmand hab ich per Hand untergehoben, da der bei mir immer schnell flüssig wird, wenn er zu lange und zu hoch geschlagen wird. Das ändere ich eigentlich bei jedem Rezept ab und fahre sehr gut damit.
    Ansonsten alles nach Rezept. Danke fürs EinstellenSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo ice-babe, freut mich, daß Dir der Kuchen so...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 17. Februar 2018 - 18:02.

    Hallo ice-babe, freut mich, daß Dir der Kuchen so 😊 gut schmeckt. Über Deine Sterne habe ich mich gefreut. Danke.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker!!!!!

    Verfasst von ice-babe am 16. Februar 2018 - 21:46.

    Mega lecker!!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Leben1, vielen Dank für Deine netten Worte...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 7. Februar 2018 - 19:31.

    Hallo Leben1, vielen Dank für Deine netten Worte und natürlich die Sterne. Darüber habe ich mich gefreut. Ich wünsche Dir noch einen schönen Fasching 🤪.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur köööööstlich!! Ich habe die...

    Verfasst von LEBEN1 am 3. Februar 2018 - 09:24.

    Einfach nur köööööstlich!! Tongue Ich habe die Torte zwar das erste jedoch ganz bestimmt nicht das lezte Mal gemacht. Uns 7 Mädels hat die Torte unseren Stricknachmittag versüßt.

    Danke für das tolle Rezept!

    Grüßle


    Chris


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo lieber Zauberdrachen2, freut mich, daß Dir...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 27. Januar 2018 - 19:39.

    Hallo lieber Zauberdrachen2, freut mich, daß Dir der Kuchen so gut 😊 schmeckt. Ich freue mich über Deine 5 Sterne. Danke.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • MMMHH SEHR LECKER ...

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 26. Januar 2018 - 11:32.

    MMMHH SEHR LECKER tmrc_emoticons.)tmrc_emoticons.)tmrc_emoticons.)
    GRERADE DOPPELTE MENGE GEMACHT ALS BACKBLECH
    vielen Dank fürs einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Regina118, vielen Dank für die gute...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 25. Januar 2018 - 16:37.

    Hallo Regina118, vielen Dank für die gute Bewertung und die Sterne. Dankeschön.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Lecker! ...

    Verfasst von Regina118 am 24. Januar 2018 - 19:13.

    Super Lecker!

    Der Kuchen lässt sich super vorbereiten und schmeckt sehr gut. Ich habe mich komplett an das einfache Rezept gehalten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Beatka119755, vielen Dank für Deine Sterne....

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 23. Januar 2018 - 18:58.

    Hallo Beatka119755, vielen Dank für Deine Sterne. Freut mich, daß Dir der Kuchen so gut schmeckt.
    GLG 💝 🍰

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen ist sehr lecker. Hab ihn schon 2 mal...

    Verfasst von Beatka119755 am 23. Januar 2018 - 10:17.

    Der Kuchen ist sehr lecker. Hab ihn schon 2 mal gebacken. Den gibt es jetzt öfter.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Elora-dahlen, vielen Dank für Deine gute...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 18. Januar 2018 - 18:34.

    Hallo Elora-dahlen, vielen Dank für Deine gute Bewertung und die Sterne. Darüber habe ich mich gefreut. Danke.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo 2kochhilfe6,...

    Verfasst von Elora-dahlen am 10. Januar 2018 - 22:36.

    Hallo 2kochhilfe6,

    als ich anfing den Kuchen zu backen, habe ich leider versäumt das Rezept noch ein mal durchzulesen und goß sogleich das Obst durch ein Sieb im Spülbecken ab (ganz schön schusselig). Den Guss wollte ich aus dem Grund dann nicht mehr machen, und entschied mich dazu, aus den beiden übrig gebliebenen Eiweiß von der Füllung mit etwas Zucker ein Baiser zu rühren und diesen dann ca. 20 Minuten bevor die gesamte Backzeit verstrichen war auf dem Gebäck zu verteilen.
    Als Früchte wählte ich übrigens Heidelbeeren.
    Meiner Meinung nach, war das wohl einer der leckersten Kuchen, die ich jemals gegessen oder gebacken habe. Demnächst mache ich ihn dann mit Kirschen.
    Ganz lieben Dank für das wunderbare Rezept!

    Herzliche Grüße und ein Frohes Neues Jahr

    Elora

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Schnubbi.01 und Petra R. vielen Dank für...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 18. Dezember 2017 - 17:50.

    Hallo Schnubbi.01 und Petra R. vielen Dank für Euere Sterne und den netten Kommentar. Ich wünsche Euch eine schöne Weihnachtszeit.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein super Kuchen!!...

    Verfasst von Schnubbi.01 am 17. Dezember 2017 - 19:00.

    Ein super Kuchen!!
    die Gäste waren begeistert und er war im nu weg 👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut superlecker!!! Danke für das Rezept

    Verfasst von Petra R. am 17. Dezember 2017 - 17:50.

    Absolut superlecker!!! Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo BMW1254 und nelearabella, vielen Dank für...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 6. Dezember 2017 - 17:35.

    Hallo BMW1254 und nelearabella, vielen Dank für Eueren netten Kommentar und die Sterne. Danke.
    LG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War sehr lecker

    Verfasst von BMW1254 am 29. November 2017 - 05:28.

    War sehr lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe den Kuchen zum Geburtstag gemacht... super...

    Verfasst von Nelearabella am 3. November 2017 - 21:53.

    Habe den Kuchen zum Geburtstag gemacht... super lecker.
    Habe leider eine Silikonform mit Glasboden genommen und da ist mir ein klein wenig an der Seite ausgelaufen. Puzzled
    Da werde ich beim nächsten Mal vielleicht lieber doch wieder meine alte Form benutzen... Wink

    DemGeschmack hat es aber keinen Abbruch getan und auch dem Aussehen nicht Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es spricht eigentlich nichts dagegen, daß du...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 2. November 2017 - 19:04.

    Es spricht eigentlich nichts dagegen, daß du Dinkelmehl nimmst.
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Könnte ich den Kuchen auch mit Dinkelmehl backen?

    Verfasst von DieAdelheid am 26. Oktober 2017 - 10:37.

    Könnte ich den Kuchen auch mit Dinkelmehl backen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von Rienel am 26. September 2017 - 20:02.

    super lecker und schnell gemacht.
    War dieses Jahr unser Sommerlichen, so schön erfrischend. Dankeschön Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Märzkäfer79 und Tanzmaus 25, vielen Dank...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 9. September 2017 - 19:53.

    Hallo Märzkäfer79 und Tanzmaus 25, vielen Dank für die Sterne und den netten Kommentar. Habe mich sehr gefreut.
    GLG 💝

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt meinen 4 Männern super!...

    Verfasst von Tanzmaus25 am 7. September 2017 - 18:55.

    Schmeckt meinen 4 Männern super!
    Hab mich genau ans Rezept gehalten und wurde superlecker. Gibts es sicher öfter!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept. Danke hierfür

    Verfasst von Märzkäfer79 am 5. September 2017 - 17:57.

    Super Rezept. Danke hierfür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo liebe amathermi5, vielen Dank für Deinen...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 20. August 2017 - 07:39.

    Hallo liebe amathermi5, vielen Dank für Deinen schönen Kommentar und gute Bewertung. Darüber habe ich mich sehr gefreut. Danke.
    GLG Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was für ein mega leckerer Kuchen!!! Könnte ich...

    Verfasst von amathermi5 am 19. August 2017 - 23:25.

    Was für ein mega leckerer Kuchen!!! Könnte ich mehr Sterne geben, würde ich es machen!
    Haben den Kuchen zu einer kleinen Willkommenstafel mitgenommen und konnten gar nicht so schnell schauen, wie der weg war.
    Danke fürs Rezept tmrc_emoticons.-).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo sunlightas, vielen lieben Dank für Deine...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 3. August 2017 - 20:26.

    Hallo sunlightas, vielen lieben Dank für Deine super Bewertung. Darüber habe ich mich sehr gefreut. Danke für Deine Sterne.
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •