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Knusper-Kekse

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Das koche ich heute
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Zutaten

50 Stück

Teig

  • 150 g Cornflakes
  • 125 g Butter/Margarine
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei Gr. M
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g kernlose Rosinen
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  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Cornflakes in den Mixtopf geschlossen 8 Sek./St. 4, in eine Schüssel umfüllen und an die Seite stellen.

  2. Butter, Zucker und Ei in den Mixtopf geschlossen, 2-3 Min./St. 3

  3. Mehl und Backpulver hinzufügen und unterrühren, 30-40 Sek./St. 4

  4. Nun Cornflakes und Rosinen in den Mixtopf geschlossen und ca. 30 Sek./St. 2 unterrühren. Eventuell wiederholen oder mit dem Spatel noch einmal unterrühren.

  5. Kleine Kugeln formen oder mit Hilfe von Teelöffeln kleine Portionen abteilen und auf das gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen.

  6. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 180°, Gas-Herd St. 2-3, Umluft 160°) ca. 15 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Mengenangabe ist meines Erachtens nicht richtig, das mag aber vielleicht auch daran liegen, dass ich recht ordentliche Portionen abteile.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Hammerlecker!...

    Verfasst von fruvunwelt am 4. April 2020 - 16:30.

    Hammerlecker!
    Ich hatte das Rezept schön vor längerer Zeit gespeichert und jetzt endlich mal gebacken. Genau nach Rezept. Mit Butter. Diese Kekse wird es bei uns jetzt häufiger geben. Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept.

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  • Statt Rosinen Schokotropfen

    Verfasst von Angelfire2605 am 19. Dezember 2019 - 08:32.

    Statt Rosinen Schokotropfen

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  • Ich habe die Kekse jetzt schon 2x gemacht und sie...

    Verfasst von Annette-Andra am 17. Dezember 2019 - 08:38.

    Ich habe die Kekse jetzt schon 2x gemacht und sie waren immer sehr lecker. Manchmal hätte ich noch alte Cornflakes, manchmal Müsli je nachdem was weg sollte. Ich backe nicht gerne, aber die machen richtig Spaß, da man sie nicht ausstechen muß, alles ganz einfach ist und die Familie begeistert ist. Es landete auch schon mal ein alter Osterhase im Rezept, war auch sehr lecker. Statt Rosinen müßten Cranberrys weg, auch lecker.

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  • Tolles Rezept!...

    Verfasst von AMASTI2014 am 2. November 2019 - 15:34.

    Tolles Rezept!

    Mal was ganz anderes und es lohnt sich diese nach zu backen!
    Ich bin begeistert!

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  • Sehr lecker und einfach zu...

    Verfasst von Mimababy am 2. Dezember 2018 - 11:21.

    Sehr lecker und einfach zu machenLove🎅🌲🤗🤗🤗

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  • Die sind der Wahnsinn.........

    Verfasst von benele am 14. September 2018 - 17:58.

    Die sind der Wahnsinn......
    Nur wie bewahre ich die auf damit sie knusprig bleiben, Tipps?

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  • Ging ratzifatzi Waren lecker Vielen Dank

    Verfasst von Lotte2013 am 22. Juni 2017 - 13:53.

    Ging ratzifatzi. Waren lecker. Vielen Dank

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  • Super  lecker,  vielen Dank  

    Verfasst von ingopetra am 25. Februar 2016 - 19:52.

    Super  lecker,  vielen Dank  

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  • Super Rezept, schön leicht

    Verfasst von ernie232 am 9. Januar 2016 - 15:31.

    Super Rezept, schön leicht und schnell in der Herstellung. Kann man zu jeder Jahreszeit essen. Habe beim zweiten Mal Cranberries genommen, schmeckt auch total lecker.

    lg 

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  • alle sind begeistert - super

    Verfasst von soeckchen47 am 20. November 2015 - 18:26.

    alle sind begeistert - super lecker Cooking 7

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  • Die Knusperkekse sind klasse

    Verfasst von Bicanija am 16. November 2015 - 14:10.

    Die Knusperkekse sind klasse geworden, da vergebe ich gerne 5 Sterne

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  • Klingt interessant, werde ich

    Verfasst von diegabi am 15. November 2015 - 17:51.

    Klingt interessant, werde ich ausprobieren aber statt

    Rosinen Schokotropfen nehmen.

    LG Gabi

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