Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Knusprige Waffeln - superlecker


1 Knusprige Waffeln - superlecker

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Knusprige Waffeln - superlecker

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

8 Stück

  • 70 Gramm Butter
  • 70 Gramm Margarine, z.B. Sanella
  • 90 Gramm Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 250 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    18min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Waffelteig

  1. Butter und Margarine in den Mixtopf geschlossen füllen. Ca. 5 Sekunden auf Stufe fünf rühren.

  2. Schmetterling einsetzen.

  3. Ca. 20 Sekunden auf Stufe 4 rühren (nicht höher!!!), dabei den Zucker (wer es gerne süß mag auch mehr) durch die Deckelöffnung einrieseln lassen.

  4. Nun die Eier einzeln durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geschlossen geben. Jedes Ei ca. 1 Minute rühren (nicht höher als Stufe 4!!).

  5. Mehl und Mineralwasser in drei Portionen (Mehl und Mineralwasser abwechselnd) einarbeiten, so dass ein homogener Teig entsteht. Das Mehl in den Teig hineinsieben.

  6. Mixtopf geschlossenDen Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

  7. Im Waffeleisen ausbacken. Je nach Waffeleisen ergibt die Teigmenge 8 - 10 Waffeln.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wer knusprige Waffeln liebt, sollte keine Milch verwenden, denn das Mineralwasser macht die Waffeln knusprig.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe das gerade bemerkt und nachgebessert.

    Verfasst von HB630 am 28. Januar 2018 - 23:18.

    Ich habe das gerade bemerkt und nachgebessert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Leider fehlen die Zutaten.

    Verfasst von Sarina Nicki am 28. Januar 2018 - 20:04.

    Leider fehlen die Zutaten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können