- TM31
Zutaten
Teig
- 5 Eier
- 1 Dose Kokosmilch ungesüßt
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillzucker / od. selbstgemacht
- 400 g Mehl
- 100 g Kokosraspeln
Zusätzlich:
- 1 Dose Ananasstücke aus der Dose, abschütten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Thermomix geben, und 30 Sekunden bei Stufe 8 verrühren, alles nochmal mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal kurz verrühren.
Den Teig in eine Form geben und die abgetropften Ananasstücke oben drauf geben. Im Backofen bei 180 Grad ca. 40 min. backen. Garprobe mit einem Schaschlickstäbchen machen. Wer möchte, kann mit dem Ananassaft und Puderzucker noch einen Guss zubereiten, und ihn auf den ausgekühlten Kuchen geben.
Teig:
Tipp
Geht auch anstatt mit Kokosflocken mit anderen Nüssen, und anderem Obst. z.B. Haselnuss und Kirschen. Oder Mandeln und Mandarinen...usw.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte ihn mir leckerer vorgestellt.
Irgendwas lief trotz Rezept schief.Kuchen war innen wie Pampe trotz Garprobe und der Geschmack war nichts für uns 4.
Gut das wir alle andere Geschmäcker haben☺
Welche Menge muss ich denn für nenn blechkuchen verwenden?? Die doppelte??
Danke für das Rezept
habs allerdings mit frischer Ananas und 300 g Mehl gemacht; der Kuchen ist trotzdem wunderbar gelungen und schmecken tut er auch
Der Kuchen ist wirklich superlecker und ist mal etwas anderes!
Upppssss...ja, da wäre er wohl nur noch Kohle...bin in der Zeile verrutscht...habs verbessert danke.
Einfach LECKER!!!!
Kaum gebacken und kalt gewesen und: die Hälfte ist WEG!!!
Hab ihn lieber Mal nicht 40 Std gebacken
Super leckeres Rezept! War erst verwundert, weil kein Fett reinkommt, aber die Kokosmilch ist wohl gehaltvoll genug!
Hab noch einen zertrümmerten weißen Osterhasen mit reingemischt. In der Springform habe ich eher 50-55 min im Ofen gebraucht (180°C, O-/U-Hitze).
Vielen Dank für dieses schnelle und einfache, aber dennoch fantastisch schmeckende Rezept!
Sehr lecker. Mal was anderes....Danke
Das ganze Haus duftet nach Ananas. Und schmeckt richtig lecker. Hab ne Kastenform genommen der Kuchen ist dann sehr hoch geworden das nächste mal nehm ich ne Springform. Aber echt lecker der Kuchen. Top.